生活費の上昇でその魅力を増すクレマン
- 2024.08.13
- クレマン, クレマン・ダルザス, クレマン・ド・ボルドー, シャンパーニュ
シャンパーニュと同じ製法で造られるのに、はるかに手ごろな価格のクレマンの人気が高まっています。 フランスのスーパーマーケットやハイパーマーケット※では、クレマンの販売がシャンパーニュの販売を上回り始めています。 （※注釈：ハイパーマーケットは衣食住全てを扱う郊外に建てられる大型スーパーマーケットの意） クレマンの輸出は好調で、現在 […]
クレマン
収穫の早さだけでヴィンテージを決めつけてはいけません
早い収穫のスタートは必ずしも暑いヴィンテージを意味するわけではありません。 ヴィンテージの話になると、私たちはすぐに結論に飛びつき、過程を鑑みずに判断してしまいがちです。 2020年のブルゴーニュ Domaine d’Angervilleは、2003年に収穫を始めた8月25日に今年の収穫を終えました。 Comte Liger Belairは8 […]