収穫の早さだけでヴィンテージを決めつけてはいけません
早い収穫のスタートは必ずしも暑いヴィンテージを意味するわけではありません。 ヴィンテージの話になると、私たちはすぐに結論に飛びつき、過程を鑑みずに判断してしまいがちです。 2020年のブルゴーニュ Domaine d’Angervilleは、2003年に収穫を始めた8月25日に今年の収穫を終えました。 Comte Liger Belairは8 […]
ピノ・ノワール
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早い収穫のスタートは必ずしも暑いヴィンテージを意味するわけではありません。 ヴィンテージの話になると、私たちはすぐに結論に飛びつき、過程を鑑みずに判断してしまいがちです。 2020年のブルゴーニュ Domaine d’Angervilleは、2003年に収穫を始めた8月25日に今年の収穫を終えました。 Comte Liger Belairは8 […]