Tasmania（タスマニア）
- オーストラリア
- オーストラリア, カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, スパークリングワイン, テロワール, ピノ・ノワール, メルロ, 土壌
"オーストラリアの隠れた秘宝 高品質なスパークリングは言うまでもないが
ブルゴーニュ品種のスティルワインも素晴らしい"
スパークリングワイン
Taittinger（テタンジェ）
Taittinger HP 1800年代から設立したメゾンが多い中で、テタンジェは1932年創業の割と後発のシャンパーニュ・メゾンである。 シャンパーニュだけでなくカリフォルニアワインの製造、そしてホテル業や出版業も営むため巨大で商業的なメゾンだと思われがちだが、実は代々テタンジェ家が経営する家族企業のメゾンなのだ。 創業当初から畑のクオリティにこだわり高い […]
Jacquesson（ジャクソン）
- シャンパーニュ
- グラス, コルク, シャルドネ, シャンパーニュ, スパークリングワイン, ソムリエ, テロワール, ピノ・ノワール, ブルゴーニュ, 哲学, 樽, 温度, 熟成, 生産者, 発酵, 香り
Jacquesson HP 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などに自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すジャクソン。 ナポレオン皇帝が愛し、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ち、その最高の栄誉を賞され皇帝よりメダイユ・ドールを献上された。 高級シャンパーニュメゾンのクリュ […]
Cramant（クラマン）
"コート・デ・ブランで最も早くグランクリュに格付けされた村の一つ
柔らかく豊かな果実クリーミーな質感が特徴"
Moet & Chandon/Dom Perignon（モエ・エ・シャンドン/ドン・ペリニョン）
Moet & Chandon/Dom Perignon HP 世界で1番有名なシャンパーニュメゾン、それがモエ・エ・シャンドンである。 ルイ・ヴィトンやディオールといった高級ブランドを率いるLVMHの酒類部門、MHD（モエ・ヘネシー・ディアジオ）の中核を担っている。 現在は世界150ヶ国で販売されており、あるホテル内にはモエ専用の自動販売機すら存在し […]
