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生産者の紹介
ジョセフ・スコッティの情熱が息づく家族経営ワイナリー
ジョセフ・スコッティが1970年に創業した家族経営のエステート『Vignoble Scotti(ヴィニョーブル・スコッティ)』は、ボルドー地方ドルドーニュ河流域右岸、マッシュガ村とリオコー村に位置する。標高の高いアントル・ドゥ・メール地域から連なるこのエリアには、「Boulbenes(ブルベーヌ)」と呼ばれる小石混じりの独特な土壌が広がり、石灰質を多く含む地層が力強いストラクチュアとミネラルを備えたワインを生み出す。スコッティは同地域で『シャトー・カゼット』も手掛けており、コストパフォーマンスに優れたワインを送り出す造り手として高い評価を得ている。誠実な畑仕事と丁寧な醸造を重ね、手頃な価格帯でも土地の個性をしっかりと感じさせるワインを生み出している。
みんなのワインレビュー
シャトー・レ・グラン・サラザン ボルドー (仏ボルドー産赤750ml)
- ★
- 4.00
- 8件のレビューがあります
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はなやかボルドー
ショートケーキみたい。
甘酸っぱいんだけど、後味にほのかな苦み。
ボルドーが苦手な私でも・・・
濃厚なダークルビー。その色合いを見ただけで、ボルドーはちょっと・・・と思ってしまうのですが、口に含んでみるとタンニンは穏やかでまろやか。メルローの割合が多いからとは思いますが、力強くタンニンガチガチが苦手な私には割合と構えずにいただける1本かなと思います。
タバコっぽい香りが印象的
ヴィンテージ：2017
ボルドーらしい黒系果実の香りがメインですが、中層の香りにタバコっぽい煙たい香りが顔を見せています。
香りの華やかさは無いので男性的な飾り気のない印象のワインです。
価格を考えるとかなりハイコスパに思えます。ガッツリ重たい料理に合わせて飲みたいですね。
圧倒的に二日目の方が美味しいので早めの抜栓が良いと個人的には思います。
果実味たっぷり
セットのなかで一番安かったので最初に開けましたが、開けた直後から黒い果実味たっぷりで、タンニンも程よく、抜群のコスパだと思います。
複雑な香りは感じにくかったですが、十分満足できるワインでした。
良バランス！良コスパ！！
ボルドーセットを購入した際の1本ですが、果実味・酸・タンニンのバランスがとても良いです。価格をみると2000円以下ということで、ボルドーのこの価格は当たり外れが多い中、フィラディスさんのセンスを感じました。スケールが大きい重厚なワインというわけではありませんが、突出した部分がなくきれいにまとまっていて、普段遣いのワインとしてこの価格はかなり良心的だと思います。美味しいです。
2日目が良い
解説にあるほど果実味は強くなくタンニンがざらざら。
2日目はタンニンがこなれてきている印象で、チョコレートと葉巻の微かな印象がでてきた。
最初の一口、辛い!
1時間前に抜栓、45分冷蔵庫に入れてから飲んだ。
結構、香りが強く、一口飲んでみると相当な辛口。
合わせた料理は、黒毛和牛の各種部位。
卓上で焼いて、塩・胡椒、焼き肉のタレで食す。
料理にはとても合っていると思った。
セットで購入したボルドーの最安値。
他のボルドー赤が楽しみ。
コスパの良いボルドー
開けてすぐは香りは良いが硬い感じがしましたが、時間が経つと柔らかくなってきました。
2日目がとても美味しいです。
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