サンセールの代表的な土壌、カイヨットやテール・ブランシュなど、複数の区画をブレンドすることで生まれるバランスと奥行き。石灰質土壌に育まれたソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュなハーブやシトラス、白い果実の瑞々しさを備え、グラスから清らかに立ちのぼります。味わいは広がりがありながらも繊細で、各区画の個性が調和した洗練されたスタイル。その優美な佇まいは、日本の食卓にもしっくりと寄り添い、和食とも高い親和性を見せてくれる1本です。

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商品名（原語）

Domaine de Terres Blanches Sancerre

タイプ・容量

白ワイン (750ml)

生産者

産地

ブドウ品種

ソーヴィニヨン・ブラン 100%

ヴィンテージ

2023

熟成

ステンレスタンクで発酵、澱と共に6-8ヶ月熟成

アルコール度数

13%

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生産者の紹介

サンセールの新星、父子三代が紡ぐテロワールの挑戦

サンセールの名醸地ビュエ村に誕生したテール・ブランシュは、2014年が初ヴィンテージの新進気鋭のドメーヌ。ロワール各地で畑を所有するジャン・ルイ・サージュが、経営難に陥った醸造所を取得したのが始まりだった。名声高いシェーヌ・マルシャンを含むサンセールの畑と、無名に近いコトー・デュ・ジェノワの畑を一括して引き受けた彼は、息子アルノーとローランと共に、各テロワールの個性を生かすワイン造りを志す。ステファン・ドゥルノンクールの指導の下、土壌改良や持続可能な農法を進め、テロワールのポテンシャルを最大限に引き出したワインは、初リリースから高評価を獲得。ロワールの未来を担う存在として、早くも注目を集めている。