ロバート・パーカーからは4ツ星生産者に選ばれている、ヴォーヌ・ロマネ村の由緒正しき造り手。先祖代々の畑を受け継ぎ常により良い品質を追い求める精錬実直な当主エチエンヌの人柄はそのままワインへ反映されており、安心して楽しめる生産者として常に高い人気を誇る。ジャン・グリヴォのワインはまさに「美」の一言につきる。100％除梗、低温浸漬、ルモンタージュというタンニンの質を高めてフルーティーさを出し、滑らかな口当たりとエレガントなスタイルが特徴。
ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ ブード 1995年
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株式会社フィラディス
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