シャトー・デュクリュ・ボーカイユ  サン・ジュリアン 1978年

  • シャトー・デュクリュ・ボーカイユ  サン・ジュリアン 1978年
商品名(原語):
Ch. Ducru Beaucaillou / St. Julien 1978年
評価:
ワイン・アドヴォケイト:90
ワイン・スペクテイター: 91
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon、メルロー Merlot 、カベルネ・フラン Cabernet Franc
ヴィンテージ:
1978

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ  サン・ジュリアン 1978年

希望小売価格 31,460円
税込 28,600円
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商品名(原語):
Ch. Ducru Beaucaillou / St. Julien 1978年
評価:
ワイン・アドヴォケイト:90
ワイン・スペクテイター: 91
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon、メルロー Merlot 、カベルネ・フラン Cabernet Franc
ヴィンテージ:
1978

ソムリエのワイン解説

1978年は傑出したヴィンテージと評される。カシスやブラックベリーなど黒系果実の艶やかアロマに加え、甘草、土と森の下生えの草の香りがうまく引き出された美しい熟成香を表現している。しなやかなタンニンと、すばらしい凝縮感、明快な芯があり、フィニッシュは甘くエレガントでどこまでも余韻が続く。
(ワインレヴュー担当:株式会社フィラディス 岩元 淳)

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

St. Julien

生産者のこだわり

デュクリュ・ボーカイユはスーパーセカンドとして名高いメドック格付け2級シャトー。1855年にメドック2級に格付けされたのち、1941年に現在のオーナーであり、家族揃ってワイン造りを行う名家ボリー家のフランシス・ボリーの手に渡り、更なる品質向上を示している。 ラトゥールやレオヴィル・ラス・カーズに程近い畑は、ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおりガロンヌ河によって運ばれた大きな砂利が堆積したワイン栽培に最適な土壌となっている。その素晴らしいテロワールを表現すべく、醸造学者エミール・ペイノー教授をコンサルタントとして迎え入れ抜本的な醸造の改革を行ったことで、その名声を確固たるものにした。メドックの格付けを超え、他の第2級ワインよりも高値がつく地位を確立した最初のシャトー、いわゆる「スーパー・セカンド」の先駆けとして知られ、現在に続くまで成功し続けている。

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