生産者の紹介
60年超の古樹とビオディナミで紡ぐルイ・ギョーム
サン・セルナン・デュ・プランのコート・デュ・クショワ地区に位置するドメーヌ・ルイ・ギョームは、50年の歴史を持つカーヴ・ド・マズネイが所有する小規模なドメーヌである。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、シャロネーズにまたがる多様なテロワールから生まれるワインは、地域の個性を巧みに表現し、高い評価を得ている。平均樹齢60年以上の古樹が根を張り、2017年にはビオディナミ農法への転換を完了。ブルゴーニュワイン貿易協会から「Cave de Prestige」にも認定され、その確かな品質と伝統の技が光る生産者である。
みんなのワインレビュー
ドメーヌ・ルイ・ギョーム ブルゴーニュ・シャルドネ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
- ★
- 4.67
- 9件のレビューがあります
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上品な味わい
１日目に塩サーモン。
２日目はタラバガニ。
何れも相性が良く、グラスが進みました。
らしい！
期待通りおいしかった！
飲み過ぎましたぁ～
爽やかで、心地よい甘さでした。が、少し軽めなのでなんだか知らないうちにクイクイ飲んでしまいました。嬉しいような…哀しいような…
どうぞ飲み過ぎにはご注意ください。⚠⚠⚠
ブルゴーニュのシャルドネらしい。
ブルゴーニュのシャルドネらしい味。
酸味はシャープでも、尖りすぎておらずハチミツ感が緩衝材として作用してくれる。
値段を考えると非常に美味しいと感じた。
チキンのソテーとタコの唐揚げとともに
チキンは塩と胡椒のみの味付け。
上品な香りと少し柑橘系の味がするシャルドネとよく合っていた。
抜栓が少し遅れてしまったが、問題なく味わえた。
上品
味わいも香りも文句なし。
他の方のレビュー通り奥深く余韻を感じます。
年始にふさわしいフランスの香り漂うワイン
2023年のお正月に初めていただきました。開けた時の香りの印象が、さすが、フランス、ブルゴーニュシャルドネと思わせる、フランスの香りがほのかに香り、その後から蜂蜜レモンの爽やかで芳醇な香りが押し寄せてくるという印象です。飲み始めると、爽やかで、甘やかでいいワイン飲んでるなあという感覚があります。このワインも、余韻が長く感じられて、いつまでも飽きずに飲むことができます。
上品な味わい
シャルドネはいろんな国のワインを飲んでいるが、このワインはとても上品でリッチな味わいがある。
柑橘系の爽やかさの中に蜂蜜のような甘さもあり、ゆっくり味わって飲みたいと思った。
とても美味
分かりやすい美味しさ
とありましたが、決して安っぽいお味という意味はありませんですね！
とっつき安いけれど、奥深く高級感もある感じなんですね。流石ブルゴーニュっていう感じでしょうか？
病みつきになる美味しさでした。^_^
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