生産者の紹介
シャブリの新星、ランクロ兄弟が紡ぐ銘醸畑の物語
シャブリの新星、ランクロは2015年に誕生した新鋭ドメーヌで、ロマン＆ダミアン兄弟が牽引する。父が残した珠玉の畑と兄のドメーヌを統合し、グラン・クリュのレ・クロやヴォーデジール、プルミエ・クリュのラ・フルショームといった銘醸畑を所有する強みを持つ。特筆すべきはビオディナミへの挑戦で、冷涼なシャブリでの自然栽培は困難を極めるが、土壌や生態系を守る姿勢を貫く。収穫は全て手摘み、醸造は自然酵母で発酵、SO2は必要最低限とするなど「ハンズオフ」の哲学を実践。フランス国内ではすでに一流レストランでオンリストされており、今後世界的な注目を集めることは間違いない。卓越した畑と職人の情熱が生み出す真のシャブリを体現する生産者である。
みんなのワインレビュー
★4月はフランスワインセール実施中★ランクロ シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
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お値段以上
ワインの説明を見て絶対間違いないと思い購入。最初の一口目から完熟葡萄の蜜感と濃厚な南国フルーツ感、本当に説明の通りで感動。のみすすめていっても、雑味はなく、シャブリらしさも充分味わえて、このお値段でこのクオリティはなかなか出会えない一本でした。
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