ベルナール・ボナン　ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム・ドゥスュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

ベルナール・ボナンは生産量が極めて少なく、その希少性から著名な評価誌をはじめとしたメディアでもほとんど情報が出てこない蔵元でありながら、感度の高い一部のソムリエやブルゴーニュ愛好家のみから熱烈なまでの支持を集めている蔵元。現在では他の生産者からも高く評価をされており、現地の有名ワインショップで大御所として知られる生産者のワインと並んで陳列されているほどです。 シャルム・ドゥスュはムルソー三大プルミエ・クリュのひとつシャルムの中でも、特に優れていると評される絶好区画。熟度の高い果実を思わせる芳醇で力強いアロマとシャルムらしい優美でふくよかな口当たりが大きな特徴で、力強いフルボディの中に緊張感あるミネラルがあり、ピンとした張りのある味わいが感じられます。フィニッシュには透明感のあるクリアなミネラルが伸び、奥深く長い余韻が広がる凄まじいまでの完成度を誇り、長い熟成も十分に可能な大きなポテンシャルをも兼ね備えた偉大なワインであると言えるでしょう。