リシャール・フリニョー ペルル・ダイ グラン・クリュ・ブリュット N.V.

Richard Fliniaux Perle d'Ay Grand Cru Brut N.V.

通常価格 7,810円

6,380円(7,018円税込)

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リシャール・フリニョー ペルル・ダイ グラン・クリュ・ブリュット N.V.
容量 750ml
タイプ 白泡
産地 フランス
生産者名 Richaed Fliniaux
生産年 NV
ブドウ品種 ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 樹齢30年~70年のヴィエイユ・ヴィーニュのみ使用
熟成 24か月以上
ドサージュ量 8g/L

「豊かさと大らかさ、丸さのシャンパーニュ」。アイ村のピノ・ノワールらしい実にふくよかでヴォリューム感のある果実味が、このシャンパーニュ全体に大きなスケール感を与えています。完熟した上質な苺のように贅沢な甘酸っぱさが見え隠れして、時間が経てばたつほどにそのフルーツ感が品良くまとまっていく印象。酸の切れや骨太さが特徴のコート・デ・ブランのブラン・ド・ブランとは対極にあるような、ほっこり、柔らかく癒してくれるシャンパーニュ。堅苦しく向き合い分析しようとせず、ワインに抱きしめてもらう方が良いタイプの1本、かもしれません。
(シャンパーニュレヴュー担当:THE CHAMPAGNE店長 五十嵐 祐介)

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THE PRODUCER

Richaed Fliniaux

リシャール・フリニョー ペルル・ダイ グラン・クリュ・ブリュット N.V. リシャール・フリニョー ペルル・ダイ グラン・クリュ・ブリュット N.V. リシャール・フリニョー ペルル・ダイ グラン・クリュ・ブリュット N.V.
スタンダード・キュヴェにグラン・クリュ・アイを99%使用。豊かな果実味と大らかさを身上とする、贅沢なシャンパーニュ。

3 Essential Points

  1. 11905年創業、アイとマルイユ・シュル・アイに4haの畑を所有。現当主は女性、ナデージュ・リシャール・フリニョー。
  2. 2年間生産量僅か4万本、大手メゾンがラグジュアリー・キュヴェに使用するアイのブドウを、最安のスタンダード・キュヴェにも贅沢に使用。
  3. 3シャンパーニュ評論の第一人者リチャード・ジューリンが、「最も心に留めているシャンパーニュ」と評する。

The Hands

17あるシャンパーニュのグラン・クリュのうち、最も早くその格付けに認定されたのがアイ村。最高のピノ・ノワールを生む土地として貴族や鳳凰の寵愛を受けてきた、まさに偉大なる産地だ。アイは大手メゾンが大部分の畑を買い占め、そのブドウはメゾンのトップキュヴェ(例えば、モエ・エ・シャンドンのドン・ペリニヨン等だ)に使用される。リシャール・フリニョーは1905年の創業以来、ごく少量ながら良質なシャンパーニュを生産し続けてきた。アイ村の最高品質のブドウを贅沢にもスタンダード・キュヴェにふんだんに使用し、価格では考えられないクオリティで多くの愛好家を魅了してきた。大らかな味わいと豊かな果実味・・・アイの真骨頂がここにある。

The Review

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