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終了時刻:2019年3月25日(月)午前8:29

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ

テイスターがこのワインを動画で解説!

◆飲みやすく飲み飽きない、バランス良くフルーティな定番白ワインをお探しの方におすすめ!◆ シャルドネ100%、まさに王道スタイルのブルゴーニュワインです!★
「ブルゴーニュの白ワイン(=シャルドネ種のワイン)って当たり外れが多いな」と感じたことはありませんか??CLUB30は、そんなセレクト難易度の高いジャンルに今こそ“ド真ん中の直球”を提案します。シャルドネが選びにくいと感じたら、まずはこれが基準となるはずです!!
ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ

飲みやすく飲み飽きない、バランス良くフルーティな白ワインをお探しの方におすすめ!

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ

  • フランス
  • 赤ワイン

21%OFF!

20 ポイント獲得

希望小売価格 2,700円
価格 1,980円(2,138円税込)

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味わいチャート
タイプ
白・シャルドネど真ん中のフレッシュ&フルーティ!
産地
フランス > ブルゴーニュ / AC Bourgogne
ブドウ品種
シャルドネ種100%
ヴィンテージ
2017
合う料理
白ワインがすすむ!!『お好み白身魚のかんたんフリット』

30秒でわかる!このワインの楽しみ方

「最も選びにくいワイン」は、実は最もシンプルな筈のブルゴーニュ・シャルドネかもしれません。シャルドネは産地のテロワールだけでなく、生産者の造りによってあらゆるスタイルに姿を変える千変万化のブドウ品種。フレッシュ&フルーティからコク辛口まで、味わいがあまりにも多様過ぎて「ブルゴーニュ・シャルドネとは」という定義付けをすることすら困難なジャンルだと思います。一度買ってみて「自分はこれが好きだな」と思っても、次に別の生産者のものを買ったら全く違っていて・・・と、まるでゴールの見えない迷宮のよう。当たりはずれも大きく、知らない銘柄を購入するのを躊躇するワインの代表格かもしれません。
だからこそ!CLUB30はこのジャンルに「自分の中の基準となる1本」をご提案します。フレッシュ&フルーティな取っつきやすさから十分な奥行きとコクまでを兼ね備えたまさにド真ん中の直球ブルゴーニュ白。シャルドネが分からなくなったら、とにかくこれを飲んでみて、と言いたい1本です。
生産者はブルゴーニュ・マコネ地区最南端のサン・ヴェラン周辺に畑を所有する家族経営の小規模生産者『ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ』。その恵まれた日照でフルーツ感たっぷりに完熟したシャルドネで造られる、まさに万能・万人受けスタイル。みんなが素直に「おいしい!しかも安い!」と言ってくれるブルゴーニュ・シャルドネをずっとずっと探していました。CLUB30が辿り着いた答えはこれ。是非一度、試してみてください!!

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:食事の90分ほど前には抜栓しておくと、柔らかなフルーツ感が広がります!
設定温度:基本は冷蔵庫で十分に良く冷やして!テーブルで少しずつ温度が上がってもおいしく楽しめますよ♪
ワイングラス:少し大きめのブルゴーニュ型グラスがおすすめ。辛口に楽しみたければボルドーグラスでもOK!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、CLUB30が誇る香り・味わいバラエティに富んだチーム・シャルドネの5種類をお薦めします!!
  • Domaine de la Denante Bourgogne Chardonnay
  • ドメーヌの所在地、サン・ヴェランの場所はこちら!
  • マコネ最南端の山がちな場所です。
  • 当主ロベール・マルタンとその息子。
  • 行正り香さんによるマリアージュパスタ!
ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ

飲みやすく飲み飽きない、バランス良くフルーティな白ワインをお探しの方におすすめ!

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ

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価格 1,980円(2,138円税込)

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

白ワインがすすむ!!『お好み白身魚のかんたんフリット』

<材料>
白身魚(鯛やスズキ、キス、タラなどお好みで) 2切
薄力粉 大さじ3
冷水 大さじ1強
米油 適量
塩 少々
レモン(くし形) 1-2切
<つくりかた>
1.白身魚は一口大(4等分目安)に切る。
2.ボウルに薄力粉を入れ、冷水を加えて菜箸でザッと混ぜる。
3.小鍋に米油を170度に熱し、2の衣をまとわせた1の白身魚を一切れずつ入れて揚げる。一度に揚げると油の温度が下がって衣がべたっとしやすいので注意。
4.衣がカラッと揚がったら、油を切って皿に盛る。塩とレモンを添える。
*ワインの種類によって、白身魚にシソを巻いて衣をまとわせたり、衣に青海苔やハーブを加えても美味しいです。アレンジ幅の広いレシピなので色々楽しんでみてください!
ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ

飲みやすく飲み飽きない、バランス良くフルーティな白ワインをお探しの方におすすめ!

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ

  • フランス
  • 赤ワイン

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希望小売価格 2,700円
価格 1,980円(2,138円税込)

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みんなのワインレヴュー

レヴュー投稿ごとに200円分のポイントプレゼント中

フルーティー!!!!

あまり期待せずに買いましたが大当たりでした!
フルーティっていうと甘いイメージだったのですが、穏やかな酸味、さわやかさ、ほのかな甘みのバランスがよくて、飲み飽きないおいしさ。リピート決定です!

月の花 さん

お手軽な値段でここまで美味しい。

なんだかんだでリピーターになってしまいました。
飲み易くて美味しいよ。

えいたん さん

すっきりさわやかフルーティー

初めに爽やかな酸味が来てあとから甘味が少し感じられる、後味はさっぱり。口当たりは滑らかな飲みやすい白ワインです。白ワインもそれぞれ個性があり奥が深いですね。はまります。

白ワインにハマるきっかけ

白ワインには、良いイメージはなかったんです。
それは、最初に頂いた白ワインの印象が強かったんだと思います。
それ以来、赤ワインがメインで色々と頂いてきました。

それなのに。なんといいますか、魔がさしたといいますか、こちらのワインをポチってしまいました。
結果、うれしい誤算といいますか、白ワインのイメージがガラリとかわりました。

なに、これ。美味しい・・・!

個人的に、衝撃的な出会いでした。
白ワインに関しては経験値がないので、表現がなかなか難しいのですが、
良い香りはもちろんのこと、フルーツ感、キレ、コク、さわやかな甘み?絶妙の酸味。
白ワインといいますか、シャルドネに対する誤解が解けました、的な。

おつまみも、音楽も、DVDもいりません。
ワイン単体でいけます。

赤ワイン好きの個人の感想です。

おうぎや さん

白が苦手な方にもOK

苦手な方、まさに私です。
とにかく酸味、果実味のバランスが素晴らしい~
特にフルーティー感が素晴らしー、凄く優しい口当たりの良い
さっぱり感も有り爽やか、おすすめです。

goppe さん

スッキリしたい時にピッタリ

とても澄んだレモン色で、見た目だけでも爽やかな気分を味わえるワインです。 期待を裏切らずマスカットのような酸味があり、口内がスッキリする印象でした。

タカ さん

非常にバランスの良いワイン

果実の爽やかな香りとほのかな甘み、それでいてしっかりとした後味もあり幅広い料理に合いました。 コスパも良いので家飲みの定番になりそうです!

さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

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