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【クール便推奨期間について】
2024年4月30日（火）12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。

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フランソワ・ラヴノーシャブリ・プルミエ・クリュ・ビュトー 2013年

※お届けするヴィンテージは2013年です。

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商品名（原語）:

Francois Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux

評価:

ワイン・アドヴォケイト：93
アラン・メドー：92
ヴィノス：92

タイプ・容量:

白ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

シャルドネ 100%

ヴィンテージ:

2013

フランソワ・ラヴノーシャブリ・プルミエ・クリュ・ビュトー 2013年

税込 116,000円送料について

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商品名（原語）:

Francois Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux

評価:

ワイン・アドヴォケイト：93
アラン・メドー：92
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タイプ・容量:

白ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

シャルドネ 100%

ヴィンテージ:

2013

ソムリエの解説

歴史的にはシャブリはコート・ド・ボーヌとの差別化をするためにステンレスタンクなどピュアな醸造の道を歩みましたが、ラヴノーは昔ながらの小樽を用いる伝統的な醸造法。かつてシャブリでは熟成を行うのに十分なスペースがなかったため、114Lの小樽でを使う伝統があり、これが独特なナッツ香、藁のような香りをもたらしていました。今ではこのニュアンスは、ドーヴィサやラヴノーで感じることができます。
からし色の蜜蝋のキャプセルは「封印」を表しており、ジャン・マリー・ラヴノー自身も5年以上待ってから飲むことを薦めています。シャブリでも熟成を前提としているのです。今では流行りの蝋キャップですが、これはラヴノーが先駆けとなっています。

ビュトーは他の生産者がなかなか持っていない珍しい一級畑で、ラヴノーの一級畑のラインアップの中でもモンテ・デ・トネールに並ぶトップの立ち位置。モンテ・デ・トネールはシャブリ・プルミエ・クリュの中でもリッチなワインに仕上がる偉大な畑として偉大な畑として知られています。ラヴノーの区画はビュトーの一番奥の斜面の一番上。ラヴノーの一級畑のキュヴェにおいて、樹齢が若く粘土が少ないフォレより強く、日当たりが良くキンメリジャン土壌の強いモンテ・デ・トネールよりタイト、そして骨太で重心があり、モンテ・デ・トネールと同様のパワーと余韻があるのがビュトーです。ビュトーはブルゴーニュの各村に当てはめるとムルソー的な要素があり、ラヴノーの中で最も芯のしっかりしたワインといえます。

2013年はシャブリの生産者たちが、「ムルソーっぽさのある仕上がり」といったヴィンテージ。春先の霜により収穫量は少なかったものの、収穫の遅い年だったためフルーティーな仕上がりになりました。
（少しオーバーかもしれませんが）ムルソーらしい特徴のある畑×ムルソーっぽさのあるヴィンテージにより、グラン・クリュに近いパワーをもったワインになっています。

Francois Raveneau

フランソワ・ラヴノー

生産者のこだわり

フランソワ・ラヴノーが1948年にドメーヌを創設。1995年にフランソワが引退し、現在は醸造学を修了した息子のジャン・マリー・ラヴノーとその兄のベルナールが運営をしています。歴史的にはシャブリはコート・ド・ボーヌとの差別化をするためにステンレスタンクなどピュアな醸造の道を歩みましたが、ラヴノーは昔ながらの小樽を用いる伝統的な醸造法。かつてシャブリでは熟成を行うのに十分なスペースがなかったため、114Lの小樽でを使う伝統があり、これが独特なナッツ香、藁のような香りをもたらしていました。今ではこのニュアンスは、ドーヴィサやラヴノーで感じることができます。
からし色の蜜蝋のキャプセルは「封印」を表しており、ジャン・マリー・ラヴノー自身も5年以上待ってから飲むことを薦めています。シャブリでも熟成を前提としているのです。今では流行りの蝋キャップですが、これはラヴノーが先駆けとなっています。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装：275円〜500円（税込）

■ 桐箱ギフト包装：1本用 1,500円、2本用 2,000円（税込）

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋：330円（税込）

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング：無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です！

商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料！
商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
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フランソワ・ラヴノーシャブリ・プルミエ・クリュ・ビュトー 2013年

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配送・送料

・送料は通常660円（税込）、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。

・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。

・通常平日正午12：00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。

・指定可能時間帯：午前中 | 12～14時 | 14～16時 | 16～18時 | 18～20時 | 19～21時

・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。

・クール配送は全品330円（税込）で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。※2024年4月30日（火）12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。

・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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