ルーロ ムルソー 2017年

往年の「重く、芳醇」だったムルソーのイメージを一変させ、「鋭いミネラルと圧倒的な透明感」を重視した近代ムルソーの先駆者として世界に革命を起こした至高のドメーヌ、ルーロ。コシュ・デュリと双璧をなすそのワインは、世界中の３つ星レストランやコレクターが血眼になって探す、まさに白ワインの最高峰に君臨する存在です。

2017年は、瑞々しい酸と高密度な果実味が完璧な三位一体を成す、白ワインの歴史的グレート・ヴィンテージです。ルーロの追求する精密な還元的スタイルと掛け合わされることで、その液体はダイヤモンドのようにカッティングされた完全無欠の芸術品へと昇華するはずです。9年の歳月を経て至高の飲み頃を迎えた液体からは、もぎたての柑橘香に擦ったマッチのような極めて洗練された香りが立ち上り、奥から甘やかなアーモンドやトーストのアロマが美しく重なり合います。一分の隙もない精緻なストラクチャーの中を、クリスタルのように澄んだ酸と引き締まった塩気のあるミネラルが綺麗に貫いていることでしょう。

この圧倒的な静謐とエレガンスを存分に愉しむため、温度は12-14℃。グラスは膨らみのある大きめのブルゴーニュ型をおすすめします。手長海老の直火焼きにシンプルな塩を添えた一皿や、白トリュフを散らしたシンプルなリゾットなどと合わせることで、互いのフィネスが究極の次元で調和するはずです。

画一的な村名格という評価を遥かに置き去りにする、特級格すら凌駕する圧倒的な緊迫感と長く続く深遠な余韻。今世紀屈指の偉大なヴィンテージの恩恵を纏った、名門ルーロの真の凄みを、ぜひこの最高の状態で体感してください。