Baden（バーデン）
"ドイツ最南端にあるピノ・ノワールの聖地
隣国フランスのテクニックを見事に使いこなし
テロワールのポテンシャルを最大限に開花させた"
テロワール
Stellenbosch（ステレンボッシュ）
"南アフリカを代表する産地で、カリフォルニアでいうナパ的な存在
フランスの一流シャトーをも惚れさせたテロワールのポテンシャルは計り知れない"
Marlborough（マールボロ）
"力強い果実味とフレッシュな酸の見事なバランス
誰にでもわかりやすい味わいで世界を魅了した
ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地"
Casablanca Valley（カサブランカ・バレー）
"チリのオアシスとも呼べる冷涼品種のメッカ
一般的なニューワールドのイメージとは真逆の
クリスピーで引き締まった味わいが世界を魅了する"
Barossa Valley（バロッサ・バレー）
"PenfoldsやTorbreckの本拠地バロッサ・バレー
世界を代表するシラーズの銘醸地であり
超高樹齢×接ぎ木なしが生み出す究極の味わいが堪能できる"
Salta（サルタ）
"世界で最も過酷とも言える栽培環境を持つサルタ
標高と緯度の奇跡的な相互作用が生み出す味わいは
フルボディでありながら驚くほどフレッシュ"
Rioja（リオハ）
"世界に誇るスペインの銘醸地
ベリー系香る樽熟成の風味豊かなスタイル
熟成期間による分類からテロワール重視の傾向へ"
Mosel（モーゼル）
"世界最高峰のリースリングを生み出す王者
川沿い×南向き×スレートのテロワールが
アロマティックなリースリングの魅力を最大限に引き出す"
Piemonte（ピエモンテ）
- イタリア
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「山の麓」という意味の通りアルプス山脈の麓に位置するピエモンテは、1,000年以上前からワイン造りが続いており、イタリアの2大DOCGであるバローロを有する屈指の銘醸地。 ２トップの片翼を担うDOCG、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノが徐々に価格を高騰させており、同程度の価格帯だったバローロとの差は開きつつある。ピエモンテにはまだこの波が届ききっていない。 […]
Chartogne Taillet（シャルトーニュ・タイエ）
果てしない熱意を持った1983年生まれのアレクサンドル・タイエ。 世界大戦前はグランクリュの村々と同じ価格で取引されていたメルフィ村に本拠地を構え、そのメルフィを体現しようと土壌を研究し尽くし、畑を耕す馬や堆肥用の羊すらもメルフィ内で育てるという筋金入り。 ジャック・セロスでの修行後、両親が営むシャルトーニュ・タイエに参画してから早10年余り。 ミネラル感豊 […]
