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ブリュン・セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ 2012年(仏シャンパーニュ750ml)

ブリュン・セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ 2012年(仏シャンパーニュ750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01特級アヴィズを拠点に卓越したシャルドネ泡
  • POINT02熟したリンゴと蜜、ブリオッシュの複雑な香り
  • POINT03贅沢な熟成を味わいたい方に

フランス・シャンパーニュのブリュン・セルヴネイが手掛けるシャルドネ100%の白泡。特級アヴィズ、クラマン、オジェの古樹区画から収穫したブドウを使用し、108カ月の長期熟成を経て生まれる贅沢な一本。リンゴや蜜の華やかさにクッキーやブリオッシュの香ばしさが重なり、柑橘やリンゴの果実味に石灰やカラメルの甘さ、しっかりしたコクと伸びやかな酸が味わいを引き締める。多層的で洗練された逸品。

11,880円 (税込) 送料について
通常価格 11,880円 (税込)
108 ポイント

このワインについて

Brun Servenay Cuvee Chardonnay Vieilles Vigne Grand Cruの関連カテゴリ

商品名(原語)
Brun Servenay Cuvee Chardonnay Vieilles Vigne Grand Cru
タイプ・容量
白泡 (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
シャルドネ 100%
ヴィンテージ
2012
熟成
108ヶ月
ドサージュ
4.5g/L
アルコール度数
12%
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通常価格 11,880円 (税込)
108 ポイント

生産者の紹介

コート・デ・ブランの真髄を体現するブリュン・セルヴネイ

ブリュン・セルヴネイは、シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区に拠点を置く生産者であり、樹齢50年を超える区画を複数所有し、優れたテロワールの個性を余すところなく表現することで知られている。ビオロジック栽培は手段であり、目的はあくまで土地のミネラルを最大限に引き出すことで、深く根を張ったブドウがもたらす骨太なミネラルと切れ込む酸が特徴のブラン・ド・ブランを生み出している。その力強いスタイルは、これまで地元のレストランや個人客に支持されてきたが、日本市場でもTHE CHAMPAGNEが公式代理店として取り扱いを開始。大手メゾンの大量生産品を下回る価格帯でこの品質を味わえることは稀であり、今こそ発見すべき造り手として強く推奨される存在である。

みんなのワインレビュー

ブリュン・セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ 2012年(仏シャンパーニュ750ml)

ブリュン・セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ 2012年(仏シャンパーニュ750ml)

  • 4.60
  • 5件のレビューがあります

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たろう さん

投稿日時:2024/03/18 10:12:27

特別感満載の逸品

どんな食事にも合わせやすく、単体でも楽しめる傑作。

0 いいね

Echezeaux14 さん

投稿日時:2021/03/21 18:08:31

ノンヴィンとは、香りは大差ないが味わいのスケールが全然違う感じ!

・色は綺麗な濃い目のゴールデンで、泡は肌理細かく、その割には結構勢いもあります。
・トップノートは蜂蜜レモンの香りというか、それにリキュールを混ぜたような香り。
・味わいは、グレートヴィンテージらしく、シッカリした酸にコクと幾らかの甘味を感じます。
 余韻も長くミネラルも豊富そうです。 以前飲んだノンヴィンのブランドブランとは
 全然葡萄の質が違う感じがします。
・料理との相性では、アボカドもスモークサーモンも合いますが、煮貝(アワビ)が
 1番合います。漬け汁が良く合うようでこれに漬けた胡瓜も合います。
・翌日、泡が抜けてくると、味わいは変わらないが香りはより蜂蜜香が強くなり単調な感じで、
 複雑性や変化が少なく地味深さには欠けるかと。

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十二月の新都心公園ブルース さん

投稿日時:2021/01/30 20:45:02

圧倒的なスケール感

2008vtを2021年1月に。

商品レビューのとおり、圧倒的なスケールとリッチさを誇るブランドブラン。
レモンクッキーから、時間が経つと、柑橘と林檎のタルト。
もちろん、コートドブランのグランクリュらしい、骨太なミネラル感と酸、チョーク。

言葉が出ないほど、素晴らしかったです。
全てのワインラヴァーに飲んで頂きたいです。

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moukan1972♂ さん

投稿日時:2020/10/08 12:26:08

後発ロットの「瓶熟:132ヶ月 (11年) 」Ver

この「2006」は3回飲んだが、今回のVerが一番旨かった。
ボーっとしてたら「2008」を買い逃したので、そちらも是非また入れて欲しい。

0 いいね

DAMA さん

投稿日時:2019/12/15 08:57:59

香り、繊細さ、そしてバリュー

まず蜂蜜のような甘い蠱惑的な香り。
少し集中するとナッツや桃の香り。13年経過してるシャンパーニュらひぬ、滑らかになった酸と勢いというより繊細できめ細やかな泡。フルートグラスからブルゴーニュグラスへ変更。
昆布と椎茸の精進出汁ベースの和食とペアリングさせましたがなんとも言えぬ幸福感。このワインの蠱惑的な香りとよくマッチします。
この価格ならとても素晴らしいと思います。
泡一本で食事と合わせたいときにぜひ。

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『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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中間マージン無し

理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 16:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)です。
  • ・ワイン6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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