生産者の紹介
最良の1房を追求する孤高の職人、ラルマン
ジャン・リュック・ラルマンは、シャンパーニュ北部ヴェルズネイの最良の白亜質土壌に畑を構える職人気質の生産者である。彼は一切の妥協を許さず、ブドウ樹1本ごとに最良の1房だけを収穫し、残りは土に還すという独自の哲学を貫いている。極少量の生産ゆえにワインは希少で、シャンパーニュを知り尽くした評論家や世界中の愛好家から高い評価を得ているが、彼自身は名声や市場の評価に左右されることなく、ただブドウの声に耳を傾け、土壌と向き合い続けている。ラルマンのワインは、真摯な姿勢と圧倒的な情熱が凝縮された存在である。
みんなのワインレビュー
ジャン・ラルマン・エ・フィス レゼルヴ・ロゼ グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュロゼ750ml)
- ★
- 4.00
- 6件のレビューがあります
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華やか
毎月届く比較チャレンジで届いたのですが、華やかでタンニンも感じ、程よい酸味と甘さがありお正月にピッタリでした。
特別な日に飲みたいシャンパーニュ
比較チャレンジで届いたワインです。色合いは深みのある感じでピンクというよりは
少しオレンジに近い感じ。骨太でて男性的な味わい。お正月に家族といただきました。
美味しいけど
ジャンラルマンを購入して美味しかったのでロゼも購入してみましたが硬い感じを受けました。もう少し寝かした方が良かったかもしれません。
これは... イケてる感じですｗｗ
甘味 すこしあり
塩味 ありあり
渋味 すこしあり
酸味 あり
苦み すこしあり
自分の感覚だと 匂いに鰹節を感じる
醤油をしようする料理との相性がかなり良さそうな気がする
タコの刺身と合わせてみようと思う
重厚な飲みごたえ
鮮やかで女性的なピンクではなく、透き通ったオレンジ〜薄茶色。
香りにはふんだんな赤いベリーと、焼き菓子やトーストの香ばしさが感じられる。
味わいは実に重厚で、酸とミネラルが太い骨格を形成しているイメージ。
あたたかい食事と合わせて、夫婦で充実した大人の時間を過ごす…そんな風に飲めたら最高の演出をしてくれる一本だと思います。
美しいロゼ
まず色調がとても綺麗でみとれます。少しオレンジがかったサーモンピンク、というと味気ないですが、実際に見るとすごく綺麗です。
抜栓当初はあまり黒ブドウっぽさを感じませんでしたが、しばらくするとグラスからふくよかでみずみずしい黄〜赤の果実味が溢れてきます。石灰のようなミネラリーなニュアンスも感じました。
優しく包み込まれるようなシャンパーニュです。
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