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終了時刻:2020年6月8日(月)午前09:59

【こちらの商品のみ先着順での販売となります。】シャンパーニュ・ドント・グルレ ダン・ザン・プルミエ・タン エクストラ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

  • 【こちらの商品のみ先着順での販売となります。】シャンパーニュ・ドント・グルレ ダン・ザン・プルミエ・タン エクストラ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
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商品名(原語):
CHAMPAGNE DHONDT-GRELLET Dans Un Premier Temps Extra Brut
評価:
ワイン・アドヴォケイト:92
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 30%、ムニエ 20%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
ステンレスタンクとバリックで発酵、ステンレスタンク、バリック(新樽5%)、コンクリートタンクで澱と共に8-9ヶ月熟成
ドサージュ:
2g/L
アルコール度数:
12%

【こちらの商品のみ先着順での販売となります。】シャンパーニュ・ドント・グルレ ダン・ザン・プルミエ・タン エクストラ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

希望小売価格 11,440円
税込 10,290円 送料について

セール情報

94 ポイント獲得

商品名(原語):
CHAMPAGNE DHONDT-GRELLET Dans Un Premier Temps Extra Brut
評価:
ワイン・アドヴォケイト:92
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 30%、ムニエ 20%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
ステンレスタンクとバリックで発酵、ステンレスタンク、バリック(新樽5%)、コンクリートタンクで澱と共に8-9ヶ月熟成
ドサージュ:
2g/L
アルコール度数:
12%

ソムリエの解説

すでにお客様から問い合わせを数多くいただいている、ドント・グルレがついに今年も入荷いたしました。
レストラン向け販売でも一部のお店にしか販売できない、希少な人気生産者ドント・グルレは、シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤーを受賞しただけでなく、ワイン・アドヴォケイト誌が「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしている」と絶賛し、さらに当店を代表するスター生産者シャルトーニュ・タイエも彼を「絶対的におすすめ」と太鼓判を押すなど、世界の著名テイスターたちが舌を巻く、見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュです。

平均樹齢45-65年というシャンパーニュでは極めて高樹齢の古樹を所有。現在の当主は若干21歳で家業を引き継ぎ、オーク樽の使用をはじめとする様々な改革で優れたブドウを最大限表現し、これだけの品質を誇る人気生産者へと成長しました。
その人気のせいか今年は特に入荷数が少ないため、入荷した3種類のうち2種のシャンパーニュを抽選販売とさせていただきます。

こちらのスタンダード・キュヴェは”Dans un premier temps…(ダン・ザン・プルミエ・タン)”。名前が意味するのは「第一段階」。ドント・グルレを知るキッカケとなって欲しいと言う思いが込められています。全体の30%は1986年から続いているリザーヴワインで、セザンヌのシャルドネとアヴネイ・ヴァル・ドールのピノ・ノワール、キュイのムニエのブレンドが美しく機能しています。このアイテムのみ先着順での販売となります!

【抽選販売お申し込み方法】(詳しくはこちら)
【1】通常の購入方法と同様に「カートに入れる」を選択して購入に進んでください。
【2】通常の購入方法でご購入を完了してください。(抽選申し込み中ではないワインとの併売も可能です。)
お支払い方法はクレジットカード、楽天ペイ、Amazonpay、Paypayに限らせていただきます。
*お申し込み時点ではご使用カードの利用承認のみを行わせていただき、 当選時には商品の発送をもってご請求の確定とさせていただきます。デビットカードにつきましては利用承認の段階で自動的に引落しがかかりますので、予めご了承ください。
【3】購入完了後は当選のご連絡までお待ちください。残念ながら落選となってしまった方はご購入をキャンセルとさせていただきます。当選した方はそのまま出荷手配を進めますが、別途メールでもご連絡いたします!
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
シナモンアップルに蜂蜜をかけたような、密度の濃い甘さを感じさせるアロマからスタート、そこに砂糖漬けのレモン、ローストアーモンドの印象が重なります。シャンパーニュとしては特筆すべきずっしりとした重量感、泡のタッチは優しく、喉越しに長い余韻が。抜栓90分後くらいからバタートーストや焼き菓子のニュアンスがふんわり、綺麗な酸が長く続き、全体のバランスが理想的に整います。これが「第一段階」とは…上級は一体どれほど凄いのか??と震撼するはず。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • 【こちらの商品のみ先着順での販売となります。】シャンパーニュ・ドント・グルレ ダン・ザン・プルミエ・タン エクストラ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
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CHAMPAGNE DHONDT-GRELLET

生産者の概要

今世界中のワインジャーナリスト・愛好家が最も注目するシャンパーニュ生産者の一人。あっという間にスターダムにのし上がり、その作品は入手困難を極める。

3つのポイント

  1. 大地に敬意を払いながら畑を育て、テロワールからのメッセージをできるだけ反映した最良でバランスの取れたシャンパーニュを生み出す事を心掛ける、職人的シャンパーニュ生産者。
  2. 現当主のアドリアン・ドンはボルドーのワイナリーで働いた後、21歳で家業を引き継ぎ、両親やブルゴーニュに住む友人達から学んでいった。今世界中のワインジャーナリスト・愛好家が最も注目するシャンパーニュ生産者の一人。
  3. 6ヘクタールのブドウ畑は、主にコート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュに位置している。クラマン、シュイイ、キュイだけでなく、シャルドネはセザンヌにも畑を所有し、ピノ・ノワールの1大産地でもあるグラン・マルヌ渓谷のアヴネ・ヴァル・ドールでも栽培をしている。

生産者のこだわり

ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。父方のドント家はもともとベルギーの農家を起源とし、1960年代にセザンヌのエリアに畑を購入、一方で母方のグルレ家はキュイ-クラマンの出身であった。両家がそれぞれ所有していた1haずつを合わせての2haの規模で当初はスタートしたが、現在は3倍の6haまで成長した。 現在は2012年からワイン造りに携わっているアドリアンが二代目として指揮を執っている。彼は21歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎ、情熱を持った職人気質の友人たちとの交流を通してノウハウを学び、独学で自分のやり方を見つけていった。こうした知見から導き出された彼のフィロソフィーは、土壌を生かすこと、完熟したブドウを収穫すること、樽を用いて醸造することそしてドサージュを控えめにすることの4つである。

栽培に関しては、両親の代とやり方を変えて初めはビオディナミを導入していたが、以前とは考えが変わったためビオディナミに従うことを徐々に減らしていき、現在は土壌の活性化に焦点を当てブドウ畑を自由に成長させるということに注力している。収穫は他と比べると毎年一番遅いくらいで、その理由はブドウを良く熟した状態で収穫する事でドサージュを抑えても十分な甘みを感じられるようにするためである。 醸造に関しては、両親はステンレスタンクでの醸造を行っていたところアドリアンは樽を導入。その理由は第一に彼自身がブルゴーニュの大ファンであること、そして樽という自然な素材を使用することが好きだからである。ステンレスと樽を併用して自然酵母でアルコール発酵を行い、酸が強調されすぎない様にするため全てのキュヴェでMLFを行う。ブレンド用のリザーブワインはワイナリー設立当初から村毎に分けて継ぎ足しを続けるソレラ方式で保管されている。また、アドリアン自身あまり強い泡が好きではないため、二次発酵時の糖の量を少なめに調整。通常1リットルあたり24gの糖を入れるところ22~23gに抑えている。こうすることでガス圧が抑えられ、ワインに溶け込む滑らかな泡が生まれる。アドリアンのワインは、飲み手が期待するような鋭角的な酸やミネラルを犠牲にすることなく、優れたテクスチャーと力強さを兼ね備える複雑で素晴らしい味わいを持つ。

世界の著名テイスターたちも彼のワインを飲むとそのポテンシャルの高さに脱帽している。ワイン・アドヴォケイト誌では「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」「ワインメーカーとしての彼の今後の進化に期待せずにはいられず、心からお勧めである」ヴィノス誌では「土地と品種の個性を最大限表現するという極めてシンプルな美学を貫く彼のワインは追い求め続ける価値がある」 シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるその実力は折り紙付きで、次世代のスターとなること間違いない。ただ残念なことに年産は全体で50,000本程度であり、アメリカをはじめUKやベルギー、スウェーデンなど各国に輸出されるため日本に入ってくるのはわずかである。見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュである。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

ご購入商品へのレヴュー投稿で、100円分ポイントをプレゼント!

【こちらの商品のみ先着順での販売となります。】シャンパーニュ・ドント・グルレ ダン・ザン・プルミエ・タン エクストラ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

【こちらの商品のみ先着順での販売となります。】シャンパーニュ・ドント・グルレ ダン・ザン・プルミエ・タン エクストラ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

総合点:4.33(3件の評価)

十二月の新都心公園ブルース さん

投稿日時:2021/04/09 19:13:31

柔らかく上品なシャンパーニュ

凛とした雰囲気を醸しつつ、高級なクリームとその柔らかな質感が如実に感じられ、子どもの頃から思い描いていたフランス!というイメージ
エクストラブリュットでこの風味と質感は、やはりリザーブワインの賜物でしょうか。

系統としては女性的で、ヴーヴオリヴィエのセクレドカーヴに似てるとも思いました。
オリヴィエは60ヶ月の瓶内熟成、こちらは1986年からのリザーブワインと、背景が違うだけに飲み比べしたいです笑
※このキュヴェは瓶内熟成の期間の記載が無いため不安に思ってましたが、全くの杞憂でした!

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かえさりあん さん

投稿日時:2020/11/05 22:24:08

樽と熟成のマリアージュ

これは美味しい。

ブリオッシュ、焼きリンゴ、レモンピール、そしてイースト。樽香と熟成香のバランスが素晴らしい。
濃密でありながら最後まで繊細な一本。

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yk さん

投稿日時:2019/05/18 16:13:45

シャンパーニュのおいしさ凝縮されてます!

そそる香りが最高です。フレッシュなアプリコット、キンカン、カリン、ラズベリー、野いちごと桃。続いて、白コショウ、アニス、シナモン。そして、トースト、ブリオッシュ、アーモンド、塩キャラメルとほんのりコーヒー。滑らかな酸でミディアムボディ。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

コストパフォーマンス
中間マージン無し

理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

品質管理
4人のプロフェッショナル

理由4 情熱 ワインにかける想い

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

信頼できるワイン輸入商社No.1/商品の質が良いワイン輸入商社No.1/おすすめワイン通販サイトNo.1

※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
  • AMERICAN EXPRESS
  • JCB
  • Diners Club
  • 代金引換
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  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。

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