シャンパーニュ・ジャクソン ディジー・テール・ルージュ・ロゼ 2007年

CHAMPAGNE JACQUESSON

通常価格 32,400円

29,800円(32,184円税込)

シャンパーニュ・ジャクソン ディジー・テール・ルージュ・ロゼ  2007年
容量 750ml
タイプ ロゼ
産地 フランス
生産者名 CHAMPAGNE JACQUESSON
生産年 2007
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
熟成 非公開
ドサージュ量 3.5g/L

ジャクソンがディジー村に1.35haのみ畑を所有するピノ・ノワールから仕込まれる希少なロゼ・シャンパーニュ。このヴィンテージは生産本数が7,320本と通常よりも2割程度少なく、入手困難な1本であることは間違いありません。果皮を浸漬して色素を抽出するセニエ方式で造られたこのロゼ・シャンパーニュは、完熟したカシスやブラックチェリー、ザクロなど凝縮度の高い果実の印象に、シナモン、スターアニス、ミントなど様々な香辛料の芳しい薫り。非常に濃厚な味わいで、赤ワインと言っても差し支えのないほどの飲みごたえを楽しめるシャンパーニュです。
(シャンパーニュレヴュー担当:THE CHAMPAGNE 店長 五十嵐 祐介)

THE PRODUCER

CHAMPAGNE JACQUESSON

200年の伝統を誇る老舗メゾンでありながら、「700シリーズ」に代表されるテロワール・ヴィンテージ表現を重視するアルチザン的生産者。

3 Essential Points

  1. 11798年、ディジー村に創業。所有畑は現在約52ha、ディジー村他グラン・クリュのアイ村などを中心に良区画を数多く所有している。
  2. 2フランス国内の信頼されるワイン専門誌『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』では、ジャック・セロス、クリュッグ、ルイ・ロデレール、ポール・ロジェ、サロン、アグラパール・エ・フィス、ボランジェ、エグリ・ウーリエと並ぶ、僅か9件だけの3つ星獲得生産者。
  3. 3小ネタ的なものですが・・・シャンパーニュやスパークリングワインのコルクを締めて固定する金具「ミュズレ」を開発したのは実はこのジャクソン。

The Hands

生産者としての位置付けは法定上「ネゴシアン・マニピュラン」であるのは確かですが、そのワイン造りへの哲学とアティチュードはどこまでもレコルタン的。それがシャンパーニュ・ジャクソンの非常にユニークな立ち位置だと思います。知名度や生産規模は決して小規模ではないにもかかわらず、テロワールやヴィンテージの個性を一つ一つのキュヴェに細かく、丁寧に落とし込んでいく様は「職人的=アルチザン」としか言いようがありません。
2000年ヴィンテージからスタートした、現在のシャンパーニュ・ジャクソンを象徴する『700シリーズ」は、テロワールとヴィンテージをワインに正確に表現することにフォーカスしたシリーズ。メゾン設立から728番目に仕込まれたキュヴェ、その名も正に「728」からスタートし、現在は739までがリリースされています。
知る人ぞ知る、ではなく、誰もが知るような知名度を獲得しても、常に挑戦的でエッジの利いた姿勢を貫き通すジャクソン・・・比類なき存在です。

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