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終了時刻:2020年6月8日(月)午前09:59

【クール便推奨期間について】
22024年4月30日(火)12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。

★今当店で一番お薦めの、5,000円台で楽しめるブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ★

クロード・カザル ビュル・ド・クレ ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

※お届けするヴィンテージはNV / ベースヴィンテージ2018年です。
  • クロード・カザル ビュル・ド・クレ ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
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  • クロード・カザル ビュル・ド・クレ ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
商品名(原語):
Claude Cazals Bulles de Craie Blanc de Blancs
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
NV / ベースヴィンテージ2018
ドサージュ:
7g/L
アルコール度数:
12.5%

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クロード・カザル ビュル・ド・クレ ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

税込 5,900円 送料について

セール情報

54 ポイント獲得

商品名(原語):
Claude Cazals Bulles de Craie Blanc de Blancs
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
NV / ベースヴィンテージ2018
ドサージュ:
7g/L
アルコール度数:
12.5%
ソムリエ 井黒 卓 近影

ソムリエ 井黒 卓による解説

2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ

プロフィール

このワインの一押しポイント

  • このビュル・ド・クレ、よくできているというか、価格帯を聞いてびっくりというクオリティです。
  • 20%のリザーヴワインがいい味を出していて、フレッシュ過ぎないのが良いですね。今ちょうど飲みたい、飲み頃のシャンパーニュだなと思います。
  • 適度なドサージュが味わいに優しさを与えていて、家でゆったりするときに楽しみたいシャンパーニュだと感じました。

【このワインについて】
シャルドネの名産地として有名なコート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェとオジェを中心に優れた畑を持ち、素晴らしいシャルドネ100%のシャンパーニュ、ブラン・ド・ブランを造る生産者。こちらは一部プルミエ・クリュの村のブドウも使用した、コストパフォーマンスに優れたシャンパーニュです。コート・デ・ブランの土壌から生まれたことを象徴するような『白亜の泡』というキュヴェ名が付けられたそうです。

【テイスティングコメント】
私がおうち飲みのシャンパーニュを選ぶ基準として重視するのはシャンパーニュならではのトースト香です。
他のスパークリングワインでも酸や泡は感じますが、やはりシャンパーニュに絶対的にあるものこと澱との長期熟成で生まれた、この香ばしい香り。まるでパンを焼いたときのようなトースト香がとても魅力的だと思いますし、これがきれいに出ているシャンパンをオススメしたいと思っています。こちらのアイテムも、そういった意味でもおすすめのシャンパーニュです。

このビュル・ド・クレ、よくできているというか、価格帯を聞いてびっくりというクオリティです。2018年のベースワインと20%のリザーヴワインが、ちょうどこのヴィンテージの特徴が良く出ていると思いますし、リッチな果実感。色合いもゴールドに近いような濃い色合いから、嗅いだ時に感じる熟した黄桃やパイナップルの芯の部分のようなトロピカルな雰囲気がありつつ、香ばしいブリオッシュやクロワッサン的な香りが加わるので、この価格帯のシャンパーニュとすると、非常に複雑だと感じます。さすがグラン・クリュ、メニル・シュール・オジェのぶどうを使っている、本拠地に置いているだけあるなあという感じがします。リザーヴワインがいい味を出していて、フレッシュ過ぎないのが良いですね。今ちょうど飲みたい、飲み頃だなと思います。フレッシュすぎると柑橘とかフルーツの香り、トーストの香りがあまり出てこないこともありますが、このシャンパーニュはそんなことはありません。20%のリザーヴワインがシナモンやカルダモンを連想させる、ほどよい甘いスパイス感を与えています。

口に含むと、意外と優しいタッチ。ブラン・ド・ブランというと、キリっとシャープな、いかにも口がすぼまるような瑞々しいアタックが特徴ですけど、メニル・シュール・オジェのブドウを使ったブラン・ド・ブランだと思って構えて飲むと、優しいというのが第一印象ですね。この優しさを造っているのが、リザーブワインとほのかなドサージュです。こちらはドサージュが7g/L。このドサージュが全体的に酸の厳しさを和らげて、優しさを与えているなと思います。やわらかいムースも特徴的でかなり溶け込んでいる印象です。個のドサージュも加わった甘味がまた優しい、まるでかりんのシロップ漬けのような、フルーツをコンポートしたような甘味となっていて、酸の高いブラン・ド・ブランが苦手という方にもぜひ手に取っていただきたいアイテムです

ぱちぱち跳ねるような泡というよりは、スムーズでクリーミーです。余韻にもアロマで感じたブリオッシュ、クロワッサンとか。アプリコットのタルト的な風味もアフターに感じますし、余韻こそ酸がある意味優しく感じるので、びゅーっと伸びるような印象はないんですけど、優しいほんわかしたフィニッシュで終わります。まさに家でゆったりするときに楽しみたいシャンパーニュです。シリアスなシャンパンだと、グラスはこれにしようとか、温度はこのくらいにしようとか、合わせる料理はこれにしようとか、難しく考えちゃう部分があるんですけど、まあそれもワインの楽しみの一つですが。これは気兼ねなく楽しめ、すぐ開けたてから美味しいシャンパーニュだなと感じました

【おすすめの楽しみ方】
魅力的な香りを引き出したいので、中ぶりの白ワイングラスで飲んでいただきたいなと思います。温度としてはかなり幅広く楽しめます。12度くらいで飲んでも全然へこたれないですし、できれば10-12度くらいで飲んでもらいたいなと。これはかなり高めな温度だと思います。一般的にはNVだと、6-8度とか。キリっと冷やしてあげた方が全体的にしまりが出て美味しいと思うんですけど、これは温度帯をあげても崩れないバランスがあるので、10から12度を推奨したいと思います。セラーから出してすぐとか、冷蔵庫に入れているものですと、冷蔵庫から出して最初は5度くらいからスタートしても良いのですが、そのままテーブルに置いておいて、温度の変化を楽しむのがおすすめです。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • クロード・カザル ビュル・ド・クレ ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
  • クロード・カザル ビュル・ド・クレ ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
  • クロード・カザル ビュル・ド・クレ ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

Claude Cazals

生産者の概要

グラン・クリュの希少なクロ「クロ・カザル」を所有。ニール・ベケットに『死ぬ前に飲むべき1001のワイン』に選出された偉大なるシャルドネの名手。

3つのポイント

  1. 1897年創業、ル・メニル・シュール・オジェとオジェのグラン・クリュ2村、周辺のプルミエクリュに9haの畑を所有。
  2. ボランジェ、ルイ・ロデレール等の一流メゾンにブドウを供給してきただけでなく、2004年からは果汁をワインにする基礎工程を引き受ける名手。
  3. オジェの丘に所有する「クロ・カザル」は、かつて著名メゾンのプレスティージュ・キュヴェに使われていた畑だが、1995年から単一区画の自社シャンパーニュとして製造。豊満さとフィネスを備えた偉大なキュヴェ。

生産者のこだわり

ここにもまた、自分の強い想いを貫徹した女性がいる。デルフィーヌ・カザル、シャンパーニュ・クロード・カザルの現当主は、一流メゾンの下請け栽培醸造家として得てきた長い慣習と高い評価を投げ捨ててまで、自社の単一畑シャンパーニュ「クロ・カザル」を世に打ち出した。オジェの丘の麓に広がる畑は、クロの壁により周囲よりも温度帯が暖かく、ブドウに最大限の熟度をもたらす最良の区画だ。ボランジェ、ルイ・ロデレールなど、大手メゾンの中でもマーケティングより品質に重きを置いてきたメゾンが厚い信頼を寄せるカザル家が最良区画で作るシャンパーニュは、偉大なるシャンパーニュとして高い評価を博し、かのニール・ぺケット「1001 wines you must taste before you die(死ぬ前に飲むべき1001のワイン)」にも選ばれた。スタンダード・キュヴェもグラン・クリュ100%、まずはその片鱗を感じて欲しい。
1548,1155,580,380

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

ご購入商品へのレヴュー投稿で、100円分ポイントをプレゼント!

クロード・カザル ビュル・ド・クレ ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

クロード・カザル ビュル・ド・クレ ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

総合点:4.00(2件の評価)

山川海 さん

投稿日時:2024/02/10 19:42:30

果実感

果実感たっぷり、すっきりとした甘さ。食事は何と合わせようかと考えているうちに美味しく飲み切ってしまいました。

0

いいね

タルトショコラ さん

投稿日時:2023/01/10 10:23:15

スッキリシャンパーニュ

飲み始めは柑橘系のすっきりとした爽やかさ。時間が経つと果実味が濃くなり、まろやかさを感じた。美しい泡は一直線に立ち昇り、それを眺めながらいただくのはシャンパーニュの楽しみ!

0

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

信頼できるワイン輸入商社No.1/商品の質が良いワイン輸入商社No.1/おすすめワイン通販サイトNo.1

※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。※2024年4月30日(火)12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
  • AMERICAN EXPRESS
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  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
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