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今丁度良い飲み頃の08年熟成ボルドー!

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・バルスタール ボルドー 2008年

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※お届けするヴィンテージは2008年です。
  • 【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・バルスタール ボルドー 2008年

今丁度良い飲み頃の08年熟成ボルドー!

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・バルスタール ボルドー 2008年

税込 4,400円 送料について

セール情報

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只今のところ、入荷予定がございません。
商品名(原語):
Chateau Balestard Bordeaux
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
メルロー 90%、カベルネ・フラン 10%
ヴィンテージ:
2008
熟成:
バリック

ソムリエの解説

ひとこと印象で言いますと「ミント入りのチョコレート(※ミントはそれほど強くありませんので、ミントが苦手だからということで敬遠される必要はないほどの、です)」。カシス、ブラックベリーなどの黒系フルーツにミントのスッとした軽い抜け感、そしてビターチョコレートの密度の濃いニュアンスがありましたので、こう表現しました。赤い果実の香りは奥の方に少しだけで、スタイルとしては硬質でタイトなクラシカルボルドー、というイメージです。
開けたての時点から味わいはこなれていて、ほのかな甘みも既に感じられました。熟成感、香辛料の感じも序盤からきちんと存在感を示しています。開けて20分ほどで早くも変化が…この時点でとてもおいしい熟成ワイン、という印象です。45分-1時間経過後に段々と心地よい抜け感が強くなり、爽快さが。「熟成したグラン・クリュ・クラッセほどの奥行き・重量感に匹敵…」とまではさすがに言えませんが、価格から想定できるクオリティ・満足度からは遥か上を行っている優秀な1本だと断言します。
そして、このワインは2日目、3日目もおいしく頂けるいわゆる「宵越し系」。飲み残しは抜いたコルクかボトルストッパーを挿して冷蔵庫で保管してください。(※2日目以降、飲むときは早めに冷蔵庫から出して温度を適温に戻しましょう)特に3日目については、全体が整ってとても綺麗になりました。おすすめは、3分の1ずつ3日間に分けて…おいしいですよ!!

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

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→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

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【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・バルスタール ボルドー 2008年

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・バルスタール ボルドー 2008年

総合点:4.25(4件の評価)

ichika さん

投稿日時:2021/05/17 10:40:40

強めのスパイスとタンニンの後に…

30分で黒系果実となめし革が出現。タンニンがまろやかになるにつれ、赤系果実が出てくるが、これが華やかで嬉しい。2日目で飲み切ってしまったが、初日の方が印象強くて好きだった。美味しいボルドーです。

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Rei K さん

投稿日時:2021/05/05 20:41:36

3日かけても美味しいまま

どこも出かけられないGW中に3日かけて飲みました。
抜栓してすぐはかなり渋みを感じましたが、1時間後は華やかな葡萄の香りがして、ほど良い渋みと果実を感じるようになりました。
2日目は若干果実味が飛んだ感じですが、渋みもさらに弱まりまろやかな感じでした。3日目も同じ感じのままなことに驚きました。
4000円を切るときに買えたらかなりお得です。
また買いたいと思います。

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ひとりごと さん

投稿日時:2021/01/04 11:58:51

美味しい

正月三箇日を利用していただきました。
確かに持ちます。日数とともに,より美味しくなるというよりは安定して熟成を楽しめます。
温度は低くない方が美味しいと思います。
シチューやラムに合わせましたが,問題なくいけます。メルロー感のある熟成ボルドーの味ですね。
firadisさんの中では少し高い目の値段設定ですが,満足いくと思います。

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はやくん さん

投稿日時:2020/07/13 12:56:56

なんだ! 胡椒の後に来るこの豊かな味わいは。

自分への誕生日プレゼントとして購入。
まず色、深く地味な紫が如何にも落ち着いた雰囲気で嬉しい。
期待を膨らませ一口目、何だこれは? 胡椒に似ているし、若干渋みも感じる。
続いてゴクン。その瞬間、バニラ系の豊かな美味しさがフワ~ッと拡がる。
好みのワインと久し振りに出会えて、五十嵐店長に感謝です。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
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