生産者の紹介
孤高の意志を貫くエティエンヌ・ルフェーヴルの挑戦
ヴェルズネイで50年にわたりシャンパーニュ造りを続けてきたルフェーヴル家は、先代の引退時にメゾンへのブドウ売却を選び、醸造から手を引く決断を下した。しかし、これに唯一抗い、自らの理想を貫いたのが現当主エティエンヌ・ルフェーヴルである。兄弟たちと袂を分かち、孤独な道を選んだ彼は、ヴェルズネイのテロワールを尊重し、リュット・レゾネによる自然な栽培を実践。彼のシャンパーニュは、熟度の高さからくる豊かな風味と、緻密で静謐な構造が共存する独自のスタイルを持つ。家族の歴史と土地への深い愛情が生む、強い意志と繊細な表現を兼ね備えた唯一無二のシャンパーニュである。
みんなのワインレビュー
エティエンヌ・ルフェーヴル(ジェルサンド) レゼルヴ・カルト・ドール グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
- ★
- 4.25
- 4件のレビューがあります
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濃厚
鮮やかなくっきりと明るい麦わら色と細く立ちのぼる細かい泡。甘みが強い濃厚な果実味を感じながらも爽やかさがあり、スルスルと喉を通り過ぎてゆきます。2日目もおいしくいただきました。
おいしい
いくつか買いましたが、このくらいの価格帯のなかで一番好きです。
ソムリエさんの解説通リ
ソムリエさんの解説通リバランスのいいシャンパーニュでした。
和食にも合うシャンパーニュ
新年のお祝い用に購入しました。
果実味あふれ、酸味が程よく、和食にも洋食にも合う感じです。
エチケットも華やかで新年用にピッタリ

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