古木の力を利用する
- 2025.04.26
- V.V., Vieilles Vignes, 古木, 古樹
ブドウ畑の大御所の秘密は、将来のブドウ栽培に役立つかもしれません。 私たちは、生き物もそれ以外でも、古いものと愛憎関係にあります。 歴史や知恵を尊重し、文化遺産が意図的にあるいは偶然に破壊されることを嘆くものです。人類の歴史の象徴があまりに強力なものである場合、全世界が一丸となって破壊後の再建に乗り出すようなこともあります。 しか […]
ワインニュース
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米国、欧州ワインに関税の脅威をもたらす
EU産ワインに対する200％の米国関税は、ボルドーやキャンティが米国の消費者にとって懐かしい過去の産物となる可能性を秘めています。 ヨーロッパ中のワイナリー、そして米国中のレストランは、3月中旬、恐れていたニュースで目を覚ましました。ドナルド・トランプ米大統領は、EUのワインとアルコールに200％の関税をかけると脅したのです。 この動きは、EU […]
ワインにおける硫黄の議論
ワインの世界において、硫黄の有無ほど議論を巻き起こすテーマはあまりないでしょう。 「個人的には、硫黄はワインにとって最悪のものの一つだと思います。ほんの少し加えただけでも、ワインは完全に死んでしまうのです。」 2024年10月11日、More Natural Wineが投稿したInstagramリールにおいて、アルデッシュを拠点とするワインメー […]
ピノとシャルドネ以外のブルゴーニュ
- 2025.04.02
- シラー, ピノ・グリ, ピノ・ブラン, ブルゴーニュ, マッサル・セレクション, ムロン・ド・ブルゴーニュ, 気候変動
ピノとシャルドネがブルゴーニュの支配者であることに変わりはないのですが、変化の兆しが見え始めています。 ブルゴーニュには様々な複雑さがありますが、ブドウ品種という点では、理解しやすい産地のひとつです。 白はシャルドネとアリゴテ、赤はピノ・ノワール（たまにガメイも）です。 しかし、長年伝統に根ざしてきたにもかかわらず、多くの先進的なワインメーカー […]
2020年ブルネッロ、準備万端
- 2025.03.25
- 2020ヴィンテージ, ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
新しいブルネッロは、通常のスタイルとは少し異なるもの、早くから飲めるアプローチャブルな魅力があります。 ブルネッロの季節がやって来ました。注目されているのは、一体どんなワインが登場するのかという点です。 今後数ヶ月の間に、2020年ヴィンテージのブルネッロ・ディ・モンタルチーノのほとんどが市場にリリースされます。例年、素晴らしいワインですが、こ […]
ロゼの発展を目指すフランスとイタリア
10年熟成のテロワール重視のロゼワインはいかがですか？これは、ヨーロッパで始まった 国境を越えた新たなキャンペーンの構想です。ロゼは楽しく、軽やかなワインと考えられがちですが、新たな仏伊合同キャンペーンはそのイメージを変えようとしています。 世界有数のワイン産地としてライバルであるフランスとイタリア、この２か国が協力し、あまり評価されていないカテゴリー、つま […]
白ワインに目を向けるメドック
- 2025.03.10
- Medoc Blanc, ボルドー, メドック
赤ワイン生産の代名詞ともいえる地域が、白ワインに目を向けようとしています。 ボルドー市のすぐ北に位置するメドック地区は、歴史的に赤ワインのみのアペラシオンでしたが、2月上旬に発表されたフランスのアペラシオン当局INAOの裁定により、白ワインも含まれることになりました。 この動きは数年前から予定されていましたが（メドックのアペラシオンの最新の公式 […]
カリフォルニア、過去20年で最も少ない収量
- 2025.03.01
- 2024ヴィンテージ, カリフォルニア, 収穫量
アメリカのワイン産業は、今世紀で最も少ない黒ブドウの収量となり、もはや絶好調のフル回転とは言えません。 カリフォルニア州の農家は、2024年には黒ブドウの最大30％を未収穫のまま放置した可能性があり、同州のブドウ全体の収量は2004年以来、そして黒ブドウの収量は1999年以来最小となりました。 カリフォルニア州食料農業省は2月上旬、毎年恒例のC […]
高まるイギリスワインへの渇望
イギリスのスパークリングワインは、じわじわとシャンパーニュ市場に食い込みつつあり、スティルワインも少しずつ存在感を高めています。 シャンパーニュの売上減少は広く報告されており、2022年の世界売上は3億2600万本でしたが、2023年には3億本まで減少しました。 イギリス国内でも、2022年の年間販売量が2770万本だったのに対し、2023年には2500万本 […]
ブルゴーニュ2024、小さく美しく
- 2025.02.05
- 2024ヴィンテージ, ブルゴーニュ
天候には恵まれなかったけれど、驚くほど良いヴィンテージとなりました。しかし、どれくらいのワインが市場に出てくるでしょうか。 異常気象は常態化しつつあり、それがワイン生産者にもたらす試練は猛威を振るい続けています。 この1年、ブルゴーニュの生産者たちは非常に苦労しました。前年の豊富な収量に反して、2024年は多くの困難がもたらされ、その結果、収量 […]