ポマール：ブルゴーニュの次なる注目株
価格高騰により手の届かない存在になりつつあるブルゴーニュのグラン・クリュ。この流れを受け、今まで見過ごされていた村が注目を集めるようになっています。 15年前、ポマールはブルゴーニュの名だたる村々の中で、最も見向きされない村でした。 コート・ド・ボーヌのこの村について、「固く、タンニンが強く、角ばっているピノ・ノワール」という悪いイメージととも […]
ワインニュース
ブルゴーニュの次のグラン・クリュを探す
気温上昇の影響を受け、ブルゴーニュのグラン・クリュは年々暑くなっています。さて、ここでかつて無視されていたオート・コート地区が本領を発揮するでしょうか？ ブルゴーニュの名高いグラン・クリュは、長い間、ブドウ栽培の王座に単独で座ってきました。 才能あるワインメーカー、長年の遺産、そして何よりも、比類なき神聖な栽培地が、これらのワインを世界中のワイ […]
雹による損失の見通しを立てるフランス
６月上旬フランスはまたもや異常気象に見舞われたようです。 ６月上旬、フランス全土のワイン産地を雹が襲いました。サヴォワ、ベルジュラック、ロワール、アルマニャック、ルーションでは、雹によるブドウ畑の被害が報告され、中には100%もの損失を記録した先もありました。 アルマニャックでは、6月10日、4000ha以上のブドウ畑が雹に覆われ、ブドウ栽培者 […]
ボルドーで燃え続ける巨大な炎
高温と乾燥した天候が、ボルドー南部の豊かな森を燃え盛る地獄に変えています。 ７月中旬の時点で、大西洋に面する Arcachon 村と Graves 地方の Landiras 付近で発生した火災により、12,000人が自宅や現地のキャンプ場などからの避難を余儀なくされています。 Gironde 県からの発表によると、フランス全土から集まった約1, […]
ブルゴーニュの最高峰に捧ぐ
- 2022.09.16
- Clive Coates MW, ブルゴーニュ
画像はClive Coates氏のHPより 7月末、Clive Coates MWの死去という悲しいニュースが届きました。 ブルゴーニュ地方の権威の一人で、同地方やボルドー、フランス全土のワインに関する幾つもの本を出版した Clive Coates MW が81歳で亡くなりました。 シェフを目指してウェストミンスター・ホテル・スクールに入学 […]
ハイブリッド・ワインの可能性
従来とは異なるブドウから造られたスパークリング・ワインが、消費者の関心を集めています。 ヴィティス・ヴィニフェラ種の地位を脅かすとはいかないまでも、代替品種（主にハイブリッド-交配種-）が世界有数のワイン産地でさえも一種の影響力を持ち始めている事実について議論の余地はないでしょう。 これには幾つかの要因がありますが、気候変動が最も大きな要因です […]
赤色に染まるアルザスのグラン・クリュ
アルザスでは、ピノ・ノワールがグラン・クリュ格付けに認定されるという記念すべき日を迎えました。 赤ワインがグラン・クリュ格付けの仲間入りをしたアルザスでは、トップクラスワインに大きな変化が生まれそうです。 歴史的に白ワインのみが認められていたアルザスのグラン・クリュでしたが、2022年5月、フランス議会はピノ・ノワールをグラン・クリュの2つの畑 […]
2021年のシャンパーニュ：予想外にクラシックなヴィンテージ
- 2022.08.23
- 2021ヴィンテージ, シャンパーニュ
2021年のシャンパーニュの栽培シーズンは例年になく厳しいものでしたが、物語は意外な結末を迎えました。 シャンパーニュでは春は瓶詰の時期を意味します。生産者達は、この春迎えた瓶詰の段階でようやく2021年について初めて笑顔を見せる事が出来ました。 収穫時にこのような事を断言する生産者はほとんどいませんでしたが、どうやら2021年のシャンパーニュ […]
2021年ボルドー：皆が笑顔のヴィンテージ
- 2022.08.15
- 2021ヴィンテージ, ボルドー
2021年はトリッキーで忍耐が報われた年となりましたが、それが価格に反映されるのでしょうか？ ワイン市場とは何とも不思議なものです。昨年の秋、ボルドーの2021年ヴィンテージに対する主な反応は、明らかなほどに興奮が欠如しており、そのような反応が広く行き渡っていました。しかし今、ボルドーの面々は満面の笑みを浮かべています。なぜなら多くの人がワインを買っているか […]
もう１人のパイオニアを失ったカリフォルニア
- 2022.08.07
- Calera Winery, Josh Jensen, カリフォルニア, ピノ・ノワール
画像はCalera WineryのHPより 2021年５月の Au Bon ClimatのJim Clendenen 氏の訃報に続き、2022年6月、マウント・ハーランのピノ・ノワールのスーパースター、Josh Jensen 氏が78歳でこの世を去りました。 カリフォルニアでも素晴らしいピノ・ノワールが造れることをブルゴーニュ人に確信させ […]