ナパが講じる4200万ドルの山火事対策
もう手遅れだと考える人もいるかもしれませんが、ナパ管理委員会(BOS)は山火事対策として今後5年間に数100万ドルを費やすことを決定しました。 新しい先駆けとしてより多くの防火帯(防災上設けられる可燃物のない地帯)を確保し、地域の地域における可燃物の総量を減らすことに重点をおきます。この計画は4月初旬に可決され、ナパの消防署長が要 […]
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カリフォルニア北部が直面する干ばつの危機
カリフォルニア北部では35日間にわたって降雨がありませんでした。 4月中旬、カリフォルニア州知事Gavin Newsomはソノマとメンドシーノに干ばつ緊急事態宣言を発令し、乾燥したメンドシーノ湖の湖底から記者会見を行いました。 しかしながら、Newsom知事はパンデミック禍における州知事命令で反発を招き、国民解職の危 […]
ボランジェの買収が見せるオレゴン・スパークリングワインの輝かしい未来
オレゴンは次世代の高品質スパークリングワインの聖地となりうるでしょうか？BollingerがオレゴンのワイナリーPonzi Vineyardsを買収したと聞いたら、あなたはきっと驚くことでしょう。 エリザベス2世やジェームズ・ボンドまでもが贔屓にするシャンパーニュの大手メゾンBollingerが、フランス国外でワイナリーを買収する […]
投資家のためのボルドー2020
ボルドーの2020ヴィンテージは複雑なものになりそうですが、ワインへの投資が目的ならプリムールのオファーに飛びつくべきだと、ロンドンを拠点とするワイン投資会社のCEOは語ります。 「昨年、ボルドーは多くの逆風に直面しました。相場は軟化し、関税は米国に大きな影響を与え、ボルドーの貿易は非常に悪い状況下にありました。パンデミックが物の見方をいかに変えたか […]
ワイン産地における気候変動の脅威
多くの人が気にかけている通り、地球温暖化は近い将来に大きく世界を変えることになりそうです。現段階の予測では2度の気温上昇は決定的なようです。 気候変動が世界のワイン産地で様々な影響を与えることは明らかです。地球温暖化の進行スピードを速いと感じている人がいる一方で、地球温暖化の影響が完全に感じられるようになるまで気づかない人もいます。しかしながら、最も明確 […]
ノンアルコールワインの未来
2020年には多くの変化がありましたが、各国におけるアルコールとの付き合い方もその例外ではありません。 自粛期間の影響により飲酒量の増加を予想した人もいるかもしれませんが、消費者の傾向はむしろその逆だったようです。アルコールに関して言えば、低アルコールやノンアルコールがより主要なものになりました。 2020年のような困難な年に、なぜ消費者（そして生産者） […]
試験管ワインの登場
50mlの試験管からサーヴされるクリュ・クラッセのボルドーワインがあったらどう思いますか？ 50mlという量はあまりにも少量なので、個人的には魅力でないように感じます。しかしながらこのアイデアは大きな広がりを見せています。アルゼンチンのワイナリーCatena Zapataは、彼らのワインをサンプルサイズで流通する契約をオランダの工場と結びま […]
ワインの欠陥 = 「蓼食う虫も好き好き」
ワインの欠陥は目新しいものではありませんが、それをめぐる議論は確かに変わりました。以前は欠点として認識されていた過剰な揮発酸(VA)、ブレタノマイセス(ブレット)、還元、マウス臭などは、今では消費者や専門家から受け入れられています。多くのワイン専門家と話をしてどの欠陥なら許容できるかを調べましたが、意見は実に様々でした。 欠陥 […]
混沌としたブルゴーニュワインに加わる新たなAOC
コロナウイルスによるパンデミックや関税の影響があるにも関わらず、ブルゴーニュは我々の予想を圧倒します。 限られた供給に対する絶え間ない需要の高さが価格上昇に拍車をかけており、特にそれは上級カテゴリーで顕著です。気候変動による気温の上昇の影響でブドウは収穫時に完熟することができるので、偉大なヴィンテージが続く結果となっています。 […]
ワインの成分表示義務化に目を向け始めたヨーロッパ
近い将来、Ch. Margauxのボトルには”Wine Kills(=ワインは有害です)”」と表記された白黒のラベルが付属することになるかもしれません。 これは、非営利のワイン支援団体Areniが主催したオンラインセミナーにおいて発表された、EUとOIV(国際ブドウ・ワイン機構)の構想に関する警告のうちの1つでした。ヨーロッパで販売されるワ […]