デパ地下のお惣菜と楽しむワイン
デパ地下の逸品と、心ほどけるペアリング
色とりどりのショーケースを眺めて選んだ、お気に入りのお惣菜。ぴったりのワインがあれば、おいしい時間は“もっと特別なもの ”に。
「ハンバーグには？」「焼き鳥には？」といった寄り添うワイン選びは、お任せください。選んだお惣菜の“おいしい体験 ”を引き上げることをお約束します。
ワインと楽しむ豊かなひとときを、ぜひお楽しみください。
セット
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お料理は少し手軽に、ワインで食卓をぐっと引き上げる。そんな時間を楽しんでほしくて、このセットをご用意しました。全部を頑張らない日があってもいい。それでも、食事の時間はきちんと満たされたものにしたい。そんな時間に寄り添う4本です。
30%OFF
8,960円（税込）
和惣菜に合うワイン
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焼き鳥、カツオやウナギなどと合わせて
イタリアの北東に位置するワイン産地、フリウリ。このフリウリに居を構えるネコティウムは、同地に居を構える最高峰生産者ミアーニのエンツォ・ポントーニやロンコ・デル・ニエミツとも深い親交があり、彼らも認めるほどの素晴らしいワインを生み出す凄腕醸造家クリスチャン・パタが率いる蔵元で、コストパフォーマンスンに優れた素晴らしいワインを生み出しています。フリウリと言うと白ワインのイメージが強い産地ではありますが、実は赤ワインも素晴らしい味わいのものが生み出されており、このワインはそれをしっかりと証明していると言える、まさにハイレベルな仕上がりを感じさせる一本。黒のオリーブやチェリー、すりたてワサビや、紅茶の葉、タバコ、お香といった重なる複雑なアロマが香り、ブラックオリーブを思わせる落ち着いた印象のある果実味に、ハーブや西洋杉のニュアンスがアクセントとなり、繊細なタンニンと酸味によって味わいが品よくまとめ上げれています。
3,960円（税込）
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塩焼き鳥、赤身魚の刺身など幅広く寄り添ってくれます。
ブルゴーニュの信頼できる生産者とフィラディスがタッグを組んで生み出した、手頃な価格ながらエレガンスを追求したピノ・ノワール。もぎたてのイチゴやサクランボを思わせる瑞々しく可憐な香りに、ほのかな花のニュアンス。味わいは軽やかながら果実味に満ち、フレッシュで柔らかなタッチが印象的。複雑さよりもピノ・ノワールらしいチャーミングさが前面に出たスタイルで、豚肉のソテーや塩焼き鳥、赤身魚の刺身など和洋を問わず幅広く寄り添う。煮込みならトマト系を軽めに。冷やし気味の温度で果実の透明感が際立ち、気負わず楽しめるデイリーピノの理想形。
2,915円（税込）
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焼き鳥やローストチキンにあうワイン
イタリア南部、シチリア島を象徴するエトナ火山。その北側斜面に広がる畑は、標高の高さと火山性土壌がもたらす冷涼感に満ちており、ここで育つブドウは独自の気品を帯びています。テッレ・ネーレは、そんな土地の個性をピュアに映し出すことに情熱を注ぎ、今やエトナを代表するトップ生産者として知られる存在です。火山の黒い大地に根を張るブドウの姿を思い浮かべると、「ここからどんなワインが生まれるんだろう」と胸が高鳴ります。
5,060円（税込）
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天ぷらやお寿司など、幅広い料理に寄り添います。
モーゼル中部の急斜面に広がる銘醸畑を率い、8代続く家族経営を守るマーカス・モリトール。20歳で当主となって以降、畑を大きく拡張し、徹底した収穫と選果で世界的評価を築いてきました。リースリングの名手として知られる彼が、あえてリヴァーナーを少量ブレンドして仕上げたのが、この「キュヴェ・ブリュット・ゼクト ハウス・クロスターベルク」。その完成度の高さに、思わずご案内せずにはいられなかった一本です。
3,575円（税込）
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お寿司や天ぷらとも驚くほど合うんです。
「うわ、香りからして爽やか！」グラスを近づけると、パッションフルーツやグレープフルーツのジューシーな香りがふわっと広がってきて、その奥にハーブやレモングラスの清々しさ。さらにほんのりとトーストのようなニュアンスも混ざっていて、「これ、ただの爽快系じゃないぞ」って心が躍るんです。口に含むと、まずキュッと引き締まった酸が駆け抜けます。でも尖ってるわけじゃなくて、果実味とバランスよく溶け合っていて、ジューシーで気持ちいい。しかも一部を樽で熟成してるからでしょうね、余韻に少し厚みが出て、爽快さにまろやかさがプラスされているんです。
3,520円（税込）
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白身魚のお刺身やお寿司に合います。
フランス北部、ブルゴーニュの最北端に位置するシャブリ。冷涼な気候と、かつて海だった石灰質土壌が、この地ならではの清らかで研ぎ澄まされたシャルドネを生み出してきました。そんな伝統の地で、今もっとも注目すべき造り手のひとつが、カミーユ・エ・ローラン・シャレールです。若き世代らしい感性で古典と現代を融合させ、改めてシャブリの魅力を引き出しており、「ああ、こんなシャブリを待っていた」と思わせてくれます。
4,620円（税込）
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お寿司や天ぷらとも相性抜群！
「おそらくあなたは、シャンパーニュではないかと困惑するだろう。」そんな言葉を、世界的なワイン評価誌『デカンター』が与えたクレマン・ド・ブルゴーニュがあります。造り手は、クレマン・ド・ブルゴーニュのスペシャリストとして知られるデリアンス。コート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーの中間に位置するトラシー・ル・フォール村およびメルセ村を中心に畑を所有し、栽培から醸造までを一貫して自らの手で行う蔵元です。
4,510円（税込）
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お刺身も唐揚げもおまかせ！
「スッキリした白、探してるんですか？だったらコレ、まず飲んでみてください！」気合いの第一声でスタートしたくなるくらい、この『セッチ パタマレス ブランコ』は本当にちょうどいいんです。爽やかな柑橘の香りがスッと立ち上がって、そこに白い花の香りとほんのり洋梨っぽさ。飲み口はキレがよくて、軽快。でもただ軽いだけじゃなくて、ゴウヴェイオ（ゴデーリョ）がちゃんとボディを支えてくれるから、飲み応えもあるんですよ。
1,760円（税込）
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豚しゃぶや鶏のから揚げ、ほどよく脂を感じる料理と好相性です。
モーゼル中部の急斜面に広がる銘醸畑を率い、8代続く家族経営を守るマーカス・モリトール。20歳で当主となって以降、畑を大きく拡張し、徹底した収穫と選果で世界的評価を築いてきました。リースリングで歴史的高得点を獲得してきた名門が手がけるスタンダード・キュヴェが、この「リースリング・ハウス・クロスターベルク トロッケン」です。偉大な造り手の技術を、日常価格で味わえる嬉しい一本と言えるでしょう。
4,180円（税込）
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海老や白身魚の天ぷら、アジフライやカキフライまで幅広くフィット
「食事がはかどりそう…！」ジーニのソアーヴェ・クラッシコ ラ・フロスカ を開けた瞬間、そんな予感がふっと浮かぶ一本です。レモンや白桃の香りがすっと立ち上がり、アーモンドとミネラルの静かなニュアンスが重なる、“澄んだおいしさ”が印象的。飲む前から食卓の空気を軽くしてくれるような、上品で頼れる存在です。
6,380円（税込）
洋惣菜に合うワイン
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ハンバーグやミートソースパスタ、チキンのトマト煮も鉄板です。
「カリフォルニアのピノって、こういうのが飲みたかったんだよ」そんな気分にドンピシャでハマるのが、このトータス・クリーク ピノ・ノワール。完熟チェリーを思わせる甘い香りに、苺やラズベリー、ほんのり紅茶のニュアンスが重なる、ジューシー系のカリフォルニア・ピノです。クラークスバーグとモントレー、2つの産地のブドウをブレンドすることで、軽快さと香りの華やかさを両立。口に含むと、じゅわっと果実が弾けるような楽しさが広がり、「難しいこと抜きで美味しいな」と素直に思える味わいです。フレッシュな酸が甘みをきれいに整えてくれるので、飲み疲れしないのもポイント。評価誌で高得点を獲っているのも納得の完成度です。
3,850円（税込）
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焼肉や照り焼き、ハンバーグなど甘辛系の肉料理とは相性抜群。
「スペインのメルロ、普通にうまいじゃん！」第一印象は、まさにこれ。ボコパ コンデ・デ・アリカンテ メルロ・バリッカは、アリカンテの太陽をたっぷり浴びて育ったメルロ100％の、分かりやすくジューシィな赤ワインです。造り手は、アリカンテを代表する協同組合ワイナリーのボコパ。地元農家と連携しながら、価格以上に満足感のあるワインを安定して生み出す、いわば「信頼のデイリーワイン職人」。このメルロも、気負わず楽しむ方向にしっかり振り切っています。
2,200円（税込）
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ハンバーグや豚肩ロースのロースト、鴨のソテーなど、ほんのり甘みのあるソースと相性抜群。
「これ、セカンドなのに完成度が高すぎる…！」そんな驚きと一緒に何度も何度も口に運びたくなるのが、シャトー・デギュイユのセカンド的な立ち位置で扱われる「セニョール・デギュイユ 2021」。サンテミリオンの名門、カノン・ラ・ガフリエールを手がけるフォン・ナイペルク家が造る、右岸ボルドーの中でも高い評価を集める一本です。
4,180円（税込）
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ポテサラやスモークサーモンと相性抜群！
フィラディスワインクラブイチ推しのスプマンテ(＝イタリア産スパークリングワイン)は、ピッツァの都ナポリを擁する南イタリア食文化の中心、カンパーニャ州産の香り高いスプマンテです。この地に特有の土着品種「ファランギーナ種」は、レモンキャンディの甘い香りにトロピカルフルーツや洋梨、そして焼きりんごのようなやわらかな印象が特徴的です。
2,475円（税込）
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魚介やサラダと軽快マリアージュ！
「うちのソーヴィニヨン・ブランといえばこれ！」フィラディスが自信を持って提案する1本が、ロワール地方・トゥーレーヌ産のこちら。ソーヴィニヨン・ブランらしいシャープな酸味と青いニュアンス、爽快感をしっかり感じさせながらも、トゥーレーヌらしい柔らかな果実味も備え、非常に親しみやすい仕上がりです。グレープフルーツやレモン、パッションフルーツ、キウイといった柑橘やトロピカルフルーツのアロマに加え、ミントのような清涼感もあり、飲み口は軽快そのもの。
3,410円（税込）
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海老フライや生ハム＆フルーツと好相性
『トータス・クリーク』シリーズの人気白ワイン。グレープフルーツやレモンに加え、パッションフルーツやメロン、キウイのような南国系の果実感が広がる。ディルやユーカリなどの爽やかなハーブの印象が複層的に重なり、穏やかな酸とバランスの取れた飲み口が心地よい。ソーヴィニヨン・ブランらしさをしっかり表現しつつ、カリフォルニアならではのふくらみあるスタイル。チーズやフルーツを使ったサラダ、生ハム、甲殻類料理との相性も抜群で、キンと冷やして楽しむのがベスト。夏場の食前酒にもぴったりな爽快系白。
3,850円（税込）
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グラタンやフライドチキンとも相性ばっちり！
「今日は白で、ちゃんと満足したい」そんな気分にちょうどいいのが、このバスティード ランデブー ブラン。南仏ローヌらしい果実のふくらみを、ソーヴィニヨン・ブランとヴィオニエを50:50でブレンドして表現した、明るく親しみやすい白ワインです。造り手はバスティード。分かりやすくて使いやすい、それでいてちゃんと美味しい。そんなツボを押さえた造りが持ち味です。
2,145円（税込）
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鴨のローストや仔羊の香草焼きなどに合わせると果実味と旨みが絶妙にリンクして最高。
「え、これ本当にスペイン!?」最初の一口でそう思うはずです。セサール・マルケスの「エル・ラポラオ 2023」は、北西部ビエルソの冷涼な空気をそのまま閉じ込めたような、驚くほどピュアでエレガントなメンシア。スミレやラズベリー、黒スグリの香りがふわっと広がり、続いてミネラルやスモーキーなニュアンスがじわじわと現れます。生産者のセサール・マルケスは、あのラウル・ペレスの甥。叔父譲りの感性に独自の繊細さを掛け合わせ、単一畑のテロワールを見事に表現しています。ワイン・アドヴォケイト96+点、ヴィノス95点という評価も納得の完成度。
8,470円（税込）
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豚ロースのローストや鶏の赤ワイン煮などと合わせれば、深みを実感できる。
ニュイ・サン・ジョルジュの南、コンブランシアン村に本拠を構えるドメーヌ・ショパン。7世代にわたり畑を守り続けてきたこの造り手は、1990年代後半に兄アルノー、弟アルバンが加わったことで、その評価を着実に高めてきました。南アフリカの名門ハミルトン・ラッセルで経験を積んだアルノーの醸造哲学と、フランソワ・フレール社で樽造りに携わってきたアルバンの知見。その両者が結びつき、ナチュラルでありながら緊張感のあるブルゴーニュを生み出しています。現在はすべての畑でオーガニック認証を取得し、全房発酵を軸とした丁寧な造りを貫いています。
9,020円（税込）
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ローストビーフや鴨ロースト、ハーブをきかせたポークソテー、塩焼きチキンなどと好相性。
「カベルネ・フランの青さって、こんなに“きれい”なの？」最初の香りをかいだ瞬間、思わずそんな言葉がこぼれる一本です。青さがピーマンのように出がちな品種なのに、ここでは清涼感としてふわりと立ち上がり、果実と美しく溶け合います。ロワールのシノンらしさを“まず体験するならこれ”とおすすめしたくなるワインです。
4,730円（税込）
中華惣菜に合うワイン
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揚げ春巻きに合わせると素晴らしく美味しい
「とりあえずシャルドネ飲みたいな」そんな気分の夜に、迷わず手が伸びるのがこの一本。「ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ ブルゴーニュ・シャルドネ」は、気取らず楽しめて、それでいて「あ、やっぱりブルゴーニュだな」と納得できる、万能タイプの白ワインです。
3,740円（税込）
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中華料理や和食との相性も抜群
スペイン・フミーリャ産のモナストレル100%。4ヶ月のオーク樽熟成を経て、果実の凝縮感と力強さがしっかりと表現されたカジュアルな赤ワインです。美味しい食事と美味しいワインをシンプルに楽しみたい方にぴったりで、果実味とバランスの良さがハイレベルで、コストパフォーマンスも優れています。日本中の飲食店で愛されている定番ワインで、中華料理や和食との相性も抜群です。ワイン商社フィラディスの人気商品で、絶対に試す価値のある一本です。
2,640円（税込）
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肉チャーハンなど、甘辛系の肉料理との相性は抜群。
コート・デュ・ローヌの中でも特別な「ヴィザン村」産、シラー比率を高めたことで果実の濃密さと香りの華やかさが際立つ1本。煮詰めたブルーベリーやカシス、満開の薔薇やスミレの香りがグラスから立ち上り、抜栓直後から甘くパワフルな果実味が踊ります。時間とともに酸が出てくることで全体がまとまり、バランスの取れた味わいに。スペアリブのローストや牛肉チャーハンなど、甘辛系の肉料理との相性は抜群で、特に梅ジャムやマーマレードを使ったひと工夫が絶妙のマリアージュを生み出します。少し冷やして飲めば重たさも緩和され、どんな料理とも合わせやすい万能タイプ。香りと旨味のインパクトが強く、合わせる楽しさが広がる1本です。
2,750円（税込）
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フラワリーな香りが、本格派の麻婆豆腐と美しくマッチ
「これ、ぜひ一度グラスに注いでみてください。たぶん…空気、変わりますよ」ちょっと大げさに聞こえるかもしれませんが、それくらい雰囲気をパッと華やかにしてくれるのが、この《サバルテス カバ・ブリュット・ロサド》。スペイン・ペネデスの伝統的なスパークリング、ピノ・ノワール100%で色合いも美しいロゼです。ほんのりルビーがかったチェリーピンク。光にかざすだけで、ちょっと特別な感じがします。香りはイチゴやラズベリー、ザクロのような甘酸っぱい果実たち。ふわっと広がるアロマがとてもチャーミングです。
2,970円（税込）
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麻婆豆腐の豊かな風味を引き立てる、素晴らしい相棒
「え、これがドイツのリースリング？甘くないのに、めちゃくちゃ旨い！」そんな驚きが自然と口をつく1本が、この「カール・ローウェン リースリング・クアント」。伝統あるモーゼルの名手が手がける、まさに「バランスの極み」とも言える白ワインです。もぎたての青リンゴを丸かじりしたようなシャキッとした飲み口に始まり、ほどよい果実の甘みと旨み、そこに寄り添う爽やかな酸。派手さはないけど、「あぁ、これ毎日でも飲みたいな」と思わせる、まっすぐで自然体の美味しさ。モーゼル方言で「良いもの」を意味する「クアント」の名に偽りなし！
3,520円（税込）
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餃子にワインのもつニュアンスがとても良く合う
「おそらくあなたは、シャンパーニュではないかと困惑するだろう。」そんな言葉を、世界的なワイン評価誌『デカンター』が与えたクレマン・ド・ブルゴーニュがあります。造り手は、クレマン・ド・ブルゴーニュのスペシャリストとして知られるデリアンス。コート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーの中間に位置するトラシー・ル・フォール村およびメルセ村を中心に畑を所有し、栽培から醸造までを一貫して自らの手で行う蔵元です。
4,510円（税込）
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餃子の複雑な味わいに、しっかりと寄り添う
かのロバート・パーカーが「ブドウ栽培に理想的な気候」と評する産地、プロヴァンス。その中でもシャトー・レ・ヴァロンティーンが居を構えるコート・ド・プロヴァンスのアペラシオン南部の地中海に面した町ラ・ロンド・レ・モールは、やわらかくふくよかな味わいのワインを生み出す地として知られていますが、この蔵元はそんな特徴をしっかりと感じさせる秀逸なワインを生み出し、現在ではこの地を代表する蔵元として世界の名だたる5ツ星ホテルにもオンリストされています。
3,850円（税込）
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餃子と上品で柔らかさを感じるマリアージュ
トスカーナの真髄、伝統的なキャンティ・クラシコ造りにこだわるカステルインヴィッラは、キャンティ・クラシコ最南部の恵まれた畑で育まれるサンジョヴェーゼ単一品種でワインを手掛け、奥深く偉大なワインを生み出すことで知られる蔵元。イタリアワイン界の伝説的醸造家ジャコモ・タキスが、自身の傑作「ティニャネロ」のファーストヴィンテージにこの蔵元のブドウを用いたという逸話は有名で、カステルインヴィッラのブドウとワインの品質の高さ、そして長期熟成のポテンシャルを物語っており、まさにイタリアワインの宝とも言える存在であるのは言うまでもないでしょう。
5,610円（税込）
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豊富な旨味がフカヒレ姿煮とぴたりとマッチ
イタリアを代表する銘醸地バローロの中でも、「名前負け」が多いとされる中で信頼を置ける生産者としてフィラディスが推薦するのが、ジャコモ・グリマルディ。テルロとラヴェーラという名門畑のブレンドから生まれたこのバローロは、濃密な果実の熟度と柔らかな口あたりが特徴で、今がまさに飲み頃を迎えています。
7,590円（税込）
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エビチリや豚のカシューナッツ炒めとも好相性
モーゼル中部の急斜面に広がる銘醸畑を率い、8代続く家族経営を守るマーカス・モリトール。20歳で当主となって以降、畑を大きく拡張し、徹底した収穫と選果で世界的評価を築いてきました。リースリングで歴史的高得点を獲得してきた名門が手がけるスタンダード・キュヴェが、この「リースリング・ハウス・クロスターベルク トロッケン」です。
4,180円（税込）
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