Gevrey-Chambertin （ジュヴレ・ジャンベルタン）
"みんなに愛されるブルゴーニュの王様
見るべきはまずグラン・クリュ所有の生産者から
力強く肉厚なスタイル"
アペラシオン
Chablis（シャブリ）
"ブルゴーニュ最大の白ワイン産地
一人歩きする『シャブリ』という名前
キンメリジャンと寒冷の土地"
Pomerol（ポムロール）
"ボルドーの中で最も小さく、最も需要の高い産地
キング・オブ・メルロ"
Saint-Emilion（サンテミリオン）
"保守的なフランスワイン界の特例？10年ごとに見直される格付け
品種×土壌×生産者 無限の可能性が広がるアペラシオン
賛否両論ガレージワイン "
Pessac-Leognan（ぺサック・レオニャン）、Grave（グラーヴ）
"誰もがよく知らない、ボルドーワイン発祥の地
軽くしなやかな赤、バリエーションに富んだ白"
Margaux（マルゴー）
"メドック随一の最も女性的なワイン
メルロ好きにおすすめ。
シャトーが多く、当たり外れも多い"
Saint Julien（サン・ジュリアン）
"はずれが少なく、ボルドー入門編におすすめ
良いシャトーを選ぶ秘訣は『河沿い』
上品でバランスの良い味わい、料理を引き立てる大和撫子"
Pauillac（ポイヤック）
"1級シャトーを3つ有するメドックの宝箱
カベルネ・ソーヴィニヨンの聖地
豊満さと力強さを併せ持つボルドーのお手本"
Alsace（アルザス地方）
"アルザスワインを選ぶ上で重要なものは品種×土壌＋気候
酸と硬質なミネラルのドイツワイン、
パワフルなボディとリッチな甘さのアルザスワイン"
Cote-Rotie（コート・ロティ）
"ローヌ１エレガントなシラーの産地
複数畑のブレンドから単一畑への転換"
