Pfalz（ファルツ）
"隣接するアルザスと共通点の多いファルツ
晴れ間が多く乾燥した気候からは とりわけ
リッチで完熟感のある味わいが生まれる"
アルザス
Alsace（アルザス地方）
ドイツとの国境、南北170kmに渡り長く広がるアルザス地方。（三重県と同じくらい） 非常に広いアペラシオンのためもちろん気候条件や土壌が異なってくる。 さらにアルザスでは赤白10種類を超える品種が植えられている上に、様々な土壌がパッチワークのようになっているため品種の組み合わせはまさに無限大。 『アルザスワイン』と一括りにすることは難しく、単純なようで複雑、 […]
