La Pousse d’Or（プス・ドール）
プス・ドールはヴォルネイを語るうえでは欠かせない大御所ドメーヌであり、1erクリュに3つのモノポールを所有する。 歴史 ワイナリーのルーツは18世紀頃にまで遡ることができ、かつてのオーナー・デュヴォー家はロマネ・コンティを所有していた歴史を持つ。オーナーの死後、畑は娘たちに相続され、その後も分割と細分化が進んでいった。1964年、投資家たちの手によって再構築 […]
ヴォルネイ
Marquis d’Angerville（マルキ・ダンジルヴィーユ）
「ブルゴーニュのことを全く知らず、作り手も作柄もブドウ畑も見当がつかなければ、 コート・ドールのどの村のものよりもヴォルネイを買うのが最も手堅い選択である。」 マット・クレイマーはかつてこう語った。ヴォルネイは村の規模が小さく、日照と土壌がほぼ全域で優れており、生産者たちの水準が軒並み高いからである。コート・ドールには多くの村があるが、村名より […]
Volnay（ヴォルネイ）
■特徴 その歴史は古く、1328年のブルゴーニュ公国戴冠式にはヴォルネイが振舞われていたらしい。 今よりもコート・ド・ニュイの評価が高くなく、コート・ド・ボーヌの赤ワインこそが至高とされていたため、当時ヴォルネイのワインはブルゴーニュ最高のワインだった。 かつて王家が直接管理をし、その食卓にも登場していたことからますます評価は上がることになる。 ブルゴーニュ […]
Meursault （ムルソー）
■特徴 間違いなくブルゴーニュを代表する白ワインの産地でありながら、一昔前までは『モンラッシェ』でないために品質にそぐわない待遇をされていたムルソー。 さらにコート・ド・ボーヌ最大の村でありながら、グラン・クリュの区画はない。 しかし、そのふくよかなキャラクターと優れたプルミエ・クリュ、世界が奪い合う優良生産者の存在が、ムルソーを一躍トップ生産地に押し上げた […]
