ウィラメット・ヴァレーは第２のブルゴーニュとなるか？
ちょうど20年前、Willamette Valleyからシャルドネが姿を消しました。生産者たちはシャルドネがWillamette Valleyのテロワールに適していると考えていなかったので、シャルドネを他のブドウ品種に植え替えたのです。 そして今ではWillamette Valleyが世界で最も興味深いシャルドネの産地であることに […]
自根のブドウ樹が見据える現実
フィロキセラの脅威が絶えず存在しているにもかかわらず、著名生産者たちが属する生産者団体が“自根の樹から造られたワイン”のユネスコ認定に向けて動いているため、ブドウ畑の遺産がユネスコに認定される可能性があります。 19世紀にフィロキセラ（害虫の一種）がヨーロッパに上陸すると、地球上の偉大なワイン生産地が壊滅状態に陥ったので、現存する大半のブドウ樹はフィロキ […]
オレゴンワイナリーのブルゴーニュ進出
ピノ・ノワール界に逆転現象が起きました。オレゴンのワイナリーがブルゴーニュのグラン・クリュの畑を購入したのです。 金額は非公開ですが、Willamette Valley のワイナリーDomaine SereneのオーナーであるGrace Evenstadが、VougeotのワイナリーDomaine Christian Confuron et f […]
カリフォルニアのグラン・クリュ構想
非公式のグラン・クリュがカリフォルニアに出現しています。 ナポレオン三世の命令により、1855年のパリ万博で設立された格付けがもちろん本物のグラン・クリュです。グラン・クリュはワインの格付けにおける最高峰で、ブドウが育った特定の区画、もしくはワインが造られたシャトーに言及されます。ブルゴーニュやアルザス、シャンパーニュ、ラングドック、ロワールで […]
新たな品種に目を向け始めたブルゴーニュ
とどまることを知らない気候変動の脅威に対する防御策の一案として、ピノ・ノワールとシャルドネに代替するブドウ品種をコート・ドールで採用する計画がついに動き始めました。 ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）で副代表を務めるFrederic Barnierによると、既に代替品種の候補リストが上がってきているそうです。 新たな品種の候補 […]
ワインのスーパー・テイスターとコロナウイルス耐性
あなたはどれくらい敏感にワインの味を取れますか？その答えは想像以上に重要な意味があるかもしれません。 スーパー・テイスター 5月末に発表された新たな研究結果によると、スーパー・テイスター（より敏感な味覚を持っている人のこと）はコロナウイルスに対する自然耐性を持っているそうです。しかしあなたのテイスティング能力が平均以下の場合、コロナウイルスへの […]
ドイツ産リースリングと気候変動
近年の気候変動はドイツの森林と多くの農業従事者に壊滅的な影響を及ぼしています。 ドイツの農林大臣によると森林はかつてないほどのスピードで枯渇しており、暑く乾燥した気候と害虫の影響で、トウヒの79%、松の木の80%、オークの80%、そしてブナの89%が甚大な被害を受けていると警告しています。 中央ヨーロッパの植物は近年の気候に耐え忍 […]
シャンパーニュの注目すべき2ヴィンテージ
近年のシャンパーニュにはあまり良いニュースが見受けられませんでした。 パンデミックと近年の自然災害の狭間で、どういうわけかワイン業界はシャンパーニュの秀逸なヴィンテージを見逃しているようです。 災害にも見舞われず豊作となった2018年は予想通り評価誌で称賛の言葉を受けましたが、2019年と2020年については多く語ら […]
フランスのブドウ畑を破壊する冬の悪天候
寒波の影響でフランスにおけるブドウ収穫量の約3分の1がダメージを受け、業界全体の被害額は約24億ドルにも上る見込みです。 4月中旬フランスは冬の気候に逆戻りし、夜間の気温がマイナスまで落ち込むエリアが国全体で観測されました。農業が受ける影響は甚大で、フランス政府はこの自然災害に対して莫大の経済的支援を行うことに同意しました。フランスの殆どのワイ […]
ナパが講じる4200万ドルの山火事対策
もう手遅れだと考える人もいるかもしれませんが、ナパ管理委員会(BOS)は山火事対策として今後5年間に数100万ドルを費やすことを決定しました。 新しい先駆けとしてより多くの防火帯(防災上設けられる可燃物のない地帯)を確保し、地域の地域における可燃物の総量を減らすことに重点をおきます。この計画は4月初旬に可決され、ナパの消防署長が要 […]