Avize(アヴィーズ)

強固なミネラルと酸が特徴。長期熟成向きのブラン・ド・ブラン生産地

■特徴

コート・デ・ブラン地区のどのグラン・クリュよりも強固であるアヴィーズ。

骨格のしっかりしたミネラルと太く切れ込む酸の引き締めがあり、力強く存在感のあるボディー。

偉大なるRMジャック・セロスやアグラ・パールを輩出する半面、シャンパーニュ地方でも傑出した協同組合であるユニオン・シャンパーニュの本拠地でもある。

村の中央に市街地があり、それを取り囲むようにブドウ畑が広がっている。

コート・デ・ブランの左向き斜面から、市街地の周りのほぼ平らな土地まで傾斜は様々。

Brun Servenay

■データ(出典:GRANDES MARQUES&MAISONS DE CHAMPAGNE)

栽培面積 約269.50 ha
栽培比率  100%
栽培家数 301
主なシャンパーニュ・メゾン Louis Massing

Louis Roederer

Moët & Chandon

Mumm & Cie

Michel Gonet

Perrier-Jouët

Philippe Leclaire 

主なレコルタン・マニュピラン Agrapart & Fils 

Brun Servenay

De Sousa & Fils

Jacques Selosse

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