スペインのスパークリングワイン革命
- 2026.03.15
- カヴァ, スペインスパークリング, スペインのワイン革命, ワイン市場トレンド
スペインで泡の反乱を起こすワイン醸造者たちは、真の革命を引き起こすのだろうか？ 何世代にもわたり、スペインのスパークリングワインと言えばカヴァで、シノニムになっていたほどです。安価で洗練され高品質、高級品の気軽な代用品として売り出され、消費者はガロン単位でガブ飲みしていました。ガブ飲み傾向がなくなるまでは。 近年、この伝統的製法ワインへの熱狂は […]
ワイン市場トレンド
ブルゴーニュ2024、逆襲の年
- 2026.03.05
- 2024ヴィンテージ, ブルゴーニュ, ワイン市場トレンド
ブルゴーニュ2024年ヴィンテージは、ワインが素晴らしいというよりも、ワインが造られたこと自体が驚異です。 「収穫時、一体どうやってブドウが実ったんだ？と生産者たちは思った。しかもこんなに見事な姿でと」。 これはAnthony Sarjeant WinesのEmma Sarjeant がDomaine Borgeotにおける難しい年の対応を表現 […]