シュナン・ブランの変遷
ロワール渓谷は変わりつつあり、ブドウも変化しています。特に地元のヒーローが。 「現在のロワールの気候は、40年前のボルドーの気候に似ています」。そう語るのは、Langlois-Châteauの醸造長、François-Régis de Fougerouxです。そして、彼はそのことを不満に思ってはいないのです。 気候変動によるものです。ロワールの […]
ロワール
雹による損失の見通しを立てるフランス
６月上旬フランスはまたもや異常気象に見舞われたようです。 ６月上旬、フランス全土のワイン産地を雹が襲いました。サヴォワ、ベルジュラック、ロワール、アルマニャック、ルーションでは、雹によるブドウ畑の被害が報告され、中には100%もの損失を記録した先もありました。 アルマニャックでは、6月10日、4000ha以上のブドウ畑が雹に覆われ、ブドウ栽培者 […]
ロワールで復活の兆しを見せる忘れられた品種
ピノ、カベルネ、メルローといった同じようなワインに飽きて、何か変化が欲しいと思ったことがありませんか？ そんな時、新たに発見された品種を検討してみてはいかがでしょうか。 ロワールのスター醸造家が、忘れられていた品種の栽培を開始しました。 人の手の介入を最小限に抑えた醸造で大きな知名度を誇るロワールのビッグネーム、Clos du Tue-BoeufのThier […]