ハーラン・エステート ハーラン 2017年

ボルドーの格付け第一級シャトーに匹敵する「一世紀にわたり生き続けるワイン」という壮大なヴィジョンのもと、ナパ・ヴァレーのオークヴィル西部の斜面に創設されたハーラン・エステート。スクリーミング・イーグルと並びナパの「二大カルト」として世界中から崇められる、カルトワインの絶対王者です。

2017年は夏の猛烈な熱波や秋の大規模な山火事など、ナパの歴史において極めてドラマチックな試練の年でした。しかし、ハーラン・エステートでは火災が迫る前にすべてのブドウを完璧に収穫し終えており、結果として極めて健康で驚異的な凝縮度を持つブドウが確保されました。9年の歳月を経て最初の美しきピークを迎えつつある液体からは、完熟したカシスやブラックベリーの香りに、鉄鉱石、クローブ、そして鉛筆の芯のような深遠なアロマが重厚に立ち上ります。

圧倒的なボリューム感を誇る果実味の奥には、山（斜面）のテロワールに由来する強固なミネラルと、ベルベットのように緻密なタンニンが息づいており、数分間も続くかのような荘厳で長い余韻へと導いてくれるでしょう。この壮大なスケール感を余すところなく愉しむため、温度は17-19℃とやや高め。グラスはボルドー型の最大級のものをおすすめします。シャトーブリアンのローストに濃厚なトリュフソースを添えた一皿など、最高峰の肉料理と合わせることで、比類なき至福の調和が生まれるはずです。

完全無欠な優良年とは一線を画す、高貴なフレッシュさと息をのむようなフィネス。だからこそ、今まさに第2ステージの美しき扉を開けたハーランの真髄を、ぜひグラスのなかで確かめてはいかがでしょうか。