ヨーロッパの2022ヴィンテージは、厳しい暑さと降雨不足のため、早い段階で収穫が始まり、将来のヴィンテージを予感させる厳しい結果となっています。 南ローヌの生産者が8月11日に白ブドウの収穫を開始したというニュースを知りました。西ヨーロッパの厳しい暑さを考えると、4月中旬の方が安全な賭けだったと思わざるを得ません。 ……それは勿論冗談です。しか […]
ボルドーで火災が続く中、グラーヴのブティック・ワイナリーであり、ボルドーで最も高価なワインを販売するLiber Pater(リベル・パテル)の創設者であるLoïc Pasquet (ロイック・パケ)に、現在起きている出来事について話を聞きました。 この夏、ボルドーでは7月12日の最初の火災の発生から12日間で14,000ha以上が焼失しました。 […]
2022年の収穫が間近に迫ってきています。今年はブルゴーニュでさえ8月下旬に収穫を開始すると噂されているほどです。直近のブドウ畑からの報告によると、6月末からの暖かい(時には暑すぎる)天候がフランス中の生産者に影響を与え始めているといいます。 まずは、最近の熱波により、果実が太陽に晒され大きな打撃を受けたアルザス地方の話から始めましょう。6月下 […]
ボルドーの誰もが、この地域が販売可能な量以上のワインを生産していることを知っています。そして、指導者の交代と収穫期を目前に控えた今、その対策が大きな課題となっています。 ボルドーワイン業界団体の新しいトップとなったAllan Sichel氏は、7月下旬、前任者が計画したこの地域のブドウ木引き抜き計画を撤回する意向を示しました。ボルドーの大手ワイン商 Mais […]
価格高騰により手の届かない存在になりつつあるブルゴーニュのグラン・クリュ。この流れを受け、今まで見過ごされていた村が注目を集めるようになっています。 15年前、ポマールはブルゴーニュの名だたる村々の中で、最も見向きされない村でした。 コート・ド・ボーヌのこの村について、「固く、タンニンが強く、角ばっているピノ・ノワール」という悪いイメージととも […]
気温上昇の影響を受け、ブルゴーニュのグラン・クリュは年々暑くなっています。さて、ここでかつて無視されていたオート・コート地区が本領を発揮するでしょうか？ ブルゴーニュの名高いグラン・クリュは、長い間、ブドウ栽培の王座に単独で座ってきました。 才能あるワインメーカー、長年の遺産、そして何よりも、比類なき神聖な栽培地が、これらのワインを世界中のワイ […]
６月上旬フランスはまたもや異常気象に見舞われたようです。 ６月上旬、フランス全土のワイン産地を雹が襲いました。サヴォワ、ベルジュラック、ロワール、アルマニャック、ルーションでは、雹によるブドウ畑の被害が報告され、中には100%もの損失を記録した先もありました。 アルマニャックでは、6月10日、4000ha以上のブドウ畑が雹に覆われ、ブドウ栽培者 […]
高温と乾燥した天候が、ボルドー南部の豊かな森を燃え盛る地獄に変えています。 ７月中旬の時点で、大西洋に面する Arcachon 村と Graves 地方の Landiras 付近で発生した火災により、12,000人が自宅や現地のキャンプ場などからの避難を余儀なくされています。 Gironde 県からの発表によると、フランス全土から集まった約1, […]
画像はClive Coates氏のHPより 7月末、Clive Coates MWの死去という悲しいニュースが届きました。 ブルゴーニュ地方の権威の一人で、同地方やボルドー、フランス全土のワインに関する幾つもの本を出版した Clive Coates MW が81歳で亡くなりました。 シェフを目指してウェストミンスター・ホテル・スクールに入学 […]
従来とは異なるブドウから造られたスパークリング・ワインが、消費者の関心を集めています。 ヴィティス・ヴィニフェラ種の地位を脅かすとはいかないまでも、代替品種（主にハイブリッド-交配種-）が世界有数のワイン産地でさえも一種の影響力を持ち始めている事実について議論の余地はないでしょう。 これには幾つかの要因がありますが、気候変動が最も大きな要因です […]
