ワイン用ブドウ木の引き抜きをめぐる争い
ブドウ木の引き抜きは、生産者が生計を立てられるようにするために効果的な方法です。では誰がそれを止めているのでしょうか？ ブドウ木の引き抜き抜きをめぐる熱は国境を越えて広がり、フランスからカリフォルニアを経由してオーストラリアに至るまで、大規模な伐採計画に直面しています。この背景には色々とありますが、最終的には消費者のワイン需要の低下に帰結します。 […]
伐根計画
ブドウ木の引き抜き計画を阻止するボルドーの新しいリーダー
ボルドーの誰もが、この地域が販売可能な量以上のワインを生産していることを知っています。そして、指導者の交代と収穫期を目前に控えた今、その対策が大きな課題となっています。 ボルドーワイン業界団体の新しいトップとなったAllan Sichel氏は、7月下旬、前任者が計画したこの地域のブドウ木引き抜き計画を撤回する意向を示しました。ボルドーの大手ワイン商 Mais […]