ペリエ・ジュエ ベル・エポック 1979年(箱無し)
★1979年、再入荷！★約45年という超長期熟成を経た、『ベル・エポック』の1979年。実に愛らしく熟成を重ねた1本だと思います。
まず搾りたてのレモンのような若々しいアロマに始まり、そこからキャラメル、ブラウンシュガー、くるみとトリュフ…そして、これこそがこのシャンパーニュならではの実にフローラルで華やかな香り。口当たりは非常にクリーミーで優しく、きめ細やかな泡が繊細に。アフターにはナッツの印象と心地よいシェリー香が還ってくるイメージです。
『ベル・エポック』に惹かれるファンが求める全てのものが理想的に結実した、偉大なる熟成の成果。今、まさに飲むべきタイミングを迎えています。
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