ワインペアリング奮闘記 第167回 熟したスパークリングワインに、秋鮭とホタテのフライ / シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット
- 2022.10.22
- ワインペアリング奮闘記
- シャトー・ド・ロレ, シュナン・ブラン, スパークリング・ワイン, スパークリングワイン, ペアリング, ホタテ, リンゴ, ロワール, 泡, 鮭
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第167回 熟したスパークリングワインに、秋鮭とホタテのフライ このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。※家族に乳製品アレルギーがあるため、レシピは乳製品不使用です。 今回の課題はシャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット(仏ロワール産泡750ml）。フランス、 […]