ライスバーガー

ワインペアリング奮闘記 第169回 均整の取れたボルドー赤とライスバーガー / シャトー・ド・ブレイザック

• 2022.11.05
• ワインペアリング奮闘記
• きんぴら, ペアリング, ボルドー, ライスバーガー, 星4つ, 根菜, 牛肉, 赤ワイン

均整の取れたボルドー赤とライスバーガー   このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。※家族に乳製品アレルギーがあるため、レシピは乳製品不使用です。 今回の課題はシャトー・ド・ブレイザック　ボルドー・シュペリュールです。 ここでちょっとお勉強タイム。シュペリュールとは何でしょう？ シュペリュールという言葉は「上位の」 […]