ブドウ畑に恩恵をもたらす毛むくじゃらの仲間たち
土壌を回復させる能力が評価され、馬、羊、豚といった動物たちがブドウ畑に戻りつつあります。 北半球に春が訪れると、生産者は樹下や畝間の雑草をどう管理するかを判断しなければなりません。最も一般的な選択肢は、化学合成除草剤、機械による除草、あるいはその両方の組み合わせです。 除草剤は、特に全面散布（シャンパーニュで非常に一般的な手法）が行われる場合、 […]
有機栽培
シャンパーニュに新たな緑の葉
- 2026.02.25
- Champagne Telmont, ROC認証, サステイナブル認証の進展, シャンパーニュ, 再生可能型農業, 有機栽培
Champagne Telmontの新たな有機認証取得は、この地域に環境配慮の時代が到来したことを示すかもしれません。 2026年の第一週、Champagne Telmontが初の再生可能型農業Regenerative Organic Certified (ROC) スパークリングワイン生産者となったことは、シャンパーニュの歴史的変革につながるかもしれません […]