- 2022.05.21
- ワインペアリング奮闘記
- エビ, カリフォルニア, クリームソース, サーモン, シャルドネ, パスタ, ペアリング, ホタテ, ローダイ, 星3つ, 白ワイン
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第146回 クリーミーなシャルドネのペアリング このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回とさせて下さい。 ■子供に乳製品アレルギーがあるため、 […]
- 2022.03.05
- ワインペアリング奮闘記
- グレープフルーツ, サーモン, ソーヴィニヨン・ブラン, タルタル, チコリ, ペアリング, ホタテ, マリアージュ, ロワール, 星5つ, 野菜
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第136回 オー・メドックと玉ねぎソースのステーキ このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回とさせて下さい。 ■子供に乳製品アレルギーがあるた […]
- 2022.02.26
- ワインペアリング奮闘記
- グレープフルーツ, サーモン, ソーヴィニヨン・ブラン, タルタル, チコリ, ペアリング, ホタテ, マリアージュ, ロワール, 星5つ, 野菜
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第135回 お洒落でヘルシーなチコリボートとのペアリング このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回とさせて下さい。 ■子供に乳製品アレルギーがあるため […]