豆腐

ワインペアリング奮闘記 第137回 肉豆腐と赤ワイン / シャトー・スオウ カディヤック・コート・ド・ボルドー 2015年

• 2022.03.12
• ワインペアリング奮闘記
• フランス, ペアリング, ボルドー, マリアージュ, 星5つ, 焼き豆腐, 煮物, 熟成, 牛肉, 薄切り, 豆腐, 赤ワイン

『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第137回 肉豆腐と赤ワイン   このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。   ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回とさせて下さい。 ■子供に乳製品アレルギーがあるため、チーズやクリーム、 […]