カベルネ・ソーヴィニヨンとは？ その2 ワインはじめて講座
- 2018.05.13
- ワイン初めて講座~ワインの基礎知識~
- カベルネ・ソーヴィニヨン, ソムリエ, ピノ・ノワール, 熟成
さて、前回からはブドウ品種ひとつひとつを解説していくシリーズ。 まず取り上げたのは黒ブドウで最も国際的に栽培されている有名品種『カベルネ・ソーヴィニヨン』。 数多くの国で栽培され、世界中のワイン好きが日常的に楽しめるブドウ品種となりました。 世界のどこでも環境適応して栽培しやすい、と言われるカベルネ・ソーヴィニヨン。 味わいの特徴は 「果皮に由来する色素やタ […]