ワインペアリング奮闘記 第128回 鶏大根とピノ・ノワール / ドメーヌ・ルシアン・ミュザール サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第128回 煮物＆ブルゴーニュ赤シリーズ。そうだ、鶏大根とペアリングしよう このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回とさせて下さい。 ■子供に […]
ルシアン・ミュザール
ワインペアリング奮闘記 第27回「ルシアン・ミュザール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」
- 2020.01.20
- ワインペアリング奮闘記
- ピノ・ノワール, フランス, ブルゴーニュ, ペアリング, マリアージュ, ルシアン・ミュザール, レシピ, 肉料理, 赤ワイン
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第27回 ピノのベリー系ニュアンスにベリーソースの直球マリアージュ！ このコーナーは毎回お題のワインに合わせてお料理を実際に作り、レポートするコラムです。コラムの性質上下記の点について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回とさせて下さい。 ■子供に乳製品アレ […]