ワインペアリング奮闘記 第17回「モンテカルヴィ・キャンティ・クラッシコ」
- 2019.10.28
- ワインペアリング奮闘記
- イタリア, キャンティ・クラッシコ, ペアリング, マリアージュ, モンテカルヴィ, レシピ, 肉料理, 赤ワイン
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第17回 キャンティ・クラッシコのペアリングに苦戦？！ このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。 コラムの性質上下記の点について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、何がダメだったのか考察する回とします。 ■家庭の料理なので、冷蔵庫にたまたま余ってい […]