濃い！強い！赤ワインの魅力は「力強さ」だと思うなら、この3本を是非！
今回は、久々に赤ワインだけをピックアップ！ CLUB30が勝手に名付けたジャンル、『特濃レッド』です！！（以前も紹介しましたが、この呼び名は僕が勝手に名付けただけですので、他のところで言っても全く通用しません。） 寒い時期にこそおいしい、濃い口のどっしりタイプ赤ワイン。じっくり煮込んだ肉なんかに合わせて楽しむ重厚な赤ワイン・・・分かりますよね!(^^)! ワ […]
試飲
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【動画再生76万回！ワインの開け方】ソムリエナイフを使うコツ
「失敗しにくいワインの開け方」動画はこちらです。 画像で見る「失敗しにくいワインの開け方」はこちらです。 【1】栓抜き 栓抜きにはスクリュータイプのソムリエナイフがおすすめです。T字型・ウイング式ですと、コルクが壊れてしまうことがあるからです。 【2】スクリューを乗せる ソムリエナイフのスクリューをコルクの中心に当たるように、上向きに乗せてくだ […]
「ワイングラスには何を選べばいいの？ その2」 ワインはじめて講座
- 2018.12.21
- ワイン初めて講座~ワインの基礎知識~
- グラス, ソムリエ, 試飲
上の写真のように様々な形があるワイングラス、実は「飲むワインの産地やブドウ品種、味わいスタイルに応じて使い分ける」 ために形状が異なっています。 「同じワインなのに、種類によってグラスを使い分ける」 という考え方はあまり馴染みがないかもしれませんが、これが実は非常に大きな意味を持っています。 同じワインを異なる形状のグラスに注いで比較試飲すると […]