ピノ・ノワールにいかが？ご家庭で簡単にできるオリジナル肉じゃが このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。※家族に乳製品アレルギーがあるため、レシピは乳製品不使用です。 今回のお題は、『ビコーズ』ピノ・ノワール 南フランス(赤750ml）です。 気軽に味わいながら、ワインをもっと知るためのワイン。ビコーズシリーズ […]
豚しゃぶにぴったりな 『ビコーズ』ドイツ産リースリング このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。※家族に乳製品アレルギーがあるため、レシピは乳製品不使用です。 今回の課題は『ビコーズ』ドイツ産リースリングです。 フィラディスが手がけるワインをもっと知るためのワイン、Because,シリーズのドイツ産リースリング […]
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第22回 BBQに持って行くワインはこれ！ このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。 コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回とさせて下さい。 ■うちの子に乳製品アレルギーがあるため、チーズ […]