ワインペアリング奮闘記 第142回 魅惑！たれに漬け込んだ肉とフルボディ赤ワイン / マイケル・デイヴィッド プティット・プティ
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第142回 魅惑！たれに漬け込んだ肉とフルボディ赤ワイン このコーナーはフィラディスの「お料理好き」スタッフ西岡が、毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだったのか考察する回 […]
紫蘇
ワインペアリング奮闘記 第141回 2,000円台カベルネ主体ボルドーとステーキのペアリングを考察 / シャトー・プティ・フレイロン ボルドー
- 2022.04.09
- ワインペアリング奮闘記
- カベルネ・ソーヴィニヨン, ステーキ, ペアリング, ボルドー, 大根おろし, 星4つ, 牛肉, 紫蘇, 赤ワイン
『お料理パパのワインペアリング奮闘記』第141回 2,000円台カベルネ主体ボルドーとステーキのペアリングを考察 このコーナーはフィラディスの「お料理好き」スタッフ西岡が、毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。コラムの性質上下記について、ご容赦いただいております。 ■失敗してもやり直しできませんので、その時は何がダメだ […]