ウェルズネイ

ワインペアリング奮闘記 第174回 自分へのご褒美は『天シャン』 /エティエンヌ・ルフェーヴル カルト・ドール

桜海老のかき揚げ 完成

自分へのご褒美はやっぱり『天シャン』!   このコーナーは毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。※家族に乳製品アレルギーがあるため、レシピは乳製品不使用です。 今回のお題はエティエンヌ・ルフェーヴル ブリュット・レゼルヴ・カルト・ドール グラン・クリュです。 ヴェルズネイ村を中心に一部ヴェルジー村のブドウを使用したグラン・クリ […]

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