ワインペアリング奮闘記 第176回 クリスマスにぴったりのシャンパーニュ ／ ブリス ブラン・ド・ノワール ブジー・グラン・クリュ N.V.
クリスマスにぴったりのシャンパーニュ このコーナーはフィラディスの「お料理好き」スタッフ西岡が、毎回課題のワインに合わせたお料理を実際に作ってレポートするコラムです。※家族に乳製品アレルギーがあるため、レシピは乳製品不使用です。 今回のお題は、ブリス ブラン・ド・ノワール ブジー・グラン・クリュ N.V.です。 グラン・クリュのブジー村の特産ピノ・ノワー […]